DEFINITE Schokolade »Puerto Plata | Dominikanische Republik« 90%

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Art.Nr. 7463777699373


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DEFINITE Schokolade »Puerto Plata | Dominikanische Republik« 90%

Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht

Handgemachte Schokolade mit 90% Kakaogehalt ohne zusätzliche Kakaobutter. Die Kakaobohnen stammen der Region Puerto Plata an der nördlichen Atlantikküste.

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Produktbeschreibung

DEFINITE Schokolade »Puerto Plata | Dominikanische Republik« 90%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 90 %
Herkunft Dominikanische Republik
Besonderheit ohne Emulgatoren
Fair Trade
Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 42 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 521 kcal / 2181 kJ
Fett 46,8 g
- davon gesättigte Fettsäure 18 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 10 g
Eiweiß 12,6 g
Salz 0,001 g

DEFINITE Schokolade »Puerto Plata | Dominikanische Republik« 90%

Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht

Handgemachte Schokolade mit 90% Kakaogehalt ohne zusätzliche Kakaobutter. Die Kakaobohnen stammen der Region Puerto Plata an der nördlichen Atlantikküste.

Informationen Puerto Plata:

Fermentation: 5 Tage in Holzkästen

Sonnentrocknung

Kakaosorte: Trinitario

Herkunft: Provinz Puerto Plata / Dominkanische Republik, einzelne Plantage

 

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: mindestens 90%

Hersteller

Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik
 

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