Dormouse Chocolates





DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

EUR 7,90

EUR 11,29 pro 100 Gramm

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

EUR 7,90

EUR 11,29 pro 100 Gramm

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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Dunkle Schokolade mit 80% Kakaogehalt mit Aromen nach geröstete Kakaonoten mit einem Hauch von frischem Limetten- und Butterkaramell, abgerundet mit geräuchertem Meersalz. Der Kakao kommt aus Piura, Peru. 
Bohnentyp: Grand Nativo Blanco
Conchierzeit: 54 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 


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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala Lachua« 100%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala Lachua« 100%

EUR 7,90

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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Lachua Guatemala« 100%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Dunkle Schokolade mit 100% Kakaogehalt mit Aromen Herkunft: Guatemala Lachua
Conch-Zeit: 72 Stunden
100% dunkle Schokolade, intensiv aber geschmeidig mit Noten von Eichenholz, Walnüssen und Rotwein

 


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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala Lachua« 72%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala Lachua« 72%

EUR 7,90

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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala Lachua« 72%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt mit rauchigen Aromen nach getrockneten Früchten und  roten Trauben. Der Kakao kommt aus Guatemala

Conchierzeit: 48 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 


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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Philippines Kablon Farm« 71,5%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Philippines Kablon Farm« 71,5%

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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Philippines - Kablon Farm« 71,5%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Dunkle Schokolade mit 71,5% Kakaogehalt mit Aromen nach Toast und Karamell. Der Kakao kommt von den Philippinen

Conchierzeit: 48 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 


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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »India - Anamalia« 70%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »India - Anamalia« 70%

EUR 7,90

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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »India - Anamalia« 70%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit zarten Gewürznoten, die sich schnell zu köstlichen Beeren und einem Hauch von Schwarzbrot entwickelt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Indien.
Conchierzeit: 72 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 


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Dormouse - Handgemachte Schokoladen aus Manchester

Prämierte Single-Origin-Schokoladen

Dormouse Chocolates produziert seit Mai 2015 feinste Bean-to-Bar-Schokolade produziert. Sie finden im Sortiment Schokoladen mit 70% bis 100% Kakaogehalt.

Es werden Kleinsmengen von Hand produziert. Das mahlen erfolgt in einer Steinmühle. Die besonderen Eigenschaften der Kakaobohnen werden sorgsam erhalten. Jede Charge ist einzigartig.

Das Ergebnis ist nicht nur ein ausgezeichneter Geschmack der Dormouse Schokoladen, sondern zusätzlich viele Preise beim International Chocolate Award.

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