DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Gaura West Sumba« 75%

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Dormouse Chocolates

Art.Nr. 4013183910857


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DORMOUSE Chocolates | Schokolade  »Gaura West Sumba« Provinz: East Nusa Tenggara - 75% Kakaogehalt

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Der Kakao für diese dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt kommt aus Gaura im Westen von Sumba im Indischen Ozean. Provinz Nusa Tenggara.

Aromen von kandierten Früchten und Honig.
Conchierzeit: 48 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 

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Produktbeschreibung

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Gaura West Sumba« 75%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Indonesien
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Zuckerart: Muscovado-Zucker
Conchierzeit 48 Stunden
Nettoinhalt 70 g
Allergene Kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 596 kcal | 2494 kJ
Fett 45,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 33,3 g
Kohlenhydrate 28,9 g
- davon Zucker 25,2 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 0,014 g

DORMOUSE Chocolates | Schokolade  »Gaura West Sumba« East Nusa Tenggara 75%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Der Kakao für diese dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt kommt aus Gaura im Westen von Sumba im Indischen Ozean. Provinz Nusa Tenggara.

Aromen von kandierten Früchten und Honig.
Conchierzeit: 48 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.
 

Zutaten

Kakaobohnen, Muscovado-Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Dormouse Chocolates | Deansgate Mews | Manchester | M34EN | England

 

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