Dos Estaciones





DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74%

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74%

EUR 6,90

EUR 12,78 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74%

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 74%. Der Kakaogehalt harmoniert perfekt mit dem Zucker. Durch die leichte Röstung bleiben die intensiven Aromen der Schokolade erhalten, besonders zarter Schmelz.

 


Zum Artikel

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 60%

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 60%

EUR 6,90

EUR 12,78 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 60%

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 60%. Durch eine leichte Röstung erhält der Kakao eine schöne fruchtige Note. Perfekt als leichtes Dessert oder als Köstlichkeit zwischendurch.

 


Zum Artikel

DOS ESTACIONES Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74%

DOS ESTACIONES Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74%

EUR 6,90

EUR 11,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

DOS ESTACIONES Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74%

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% veredelt mit knackigen Kakaonibs. Der Kakaogehalt harmoniert perfekt mit dem Zucker. Durch die leichte Röstung bleiben die intensiven Aromen der Schokolade erhalten, Kakaonibs sorgen für vollmundigen Geschmack.

 


Zum Artikel

Dos Estaciones Schokoladen

Handgemachte dunkle Schokoladen

Die Single Farm Schokoladen von Dos Estaciones werden aus nachhaltig und ökologisch angebauten Kakaobohnen produziert. Die Bohnen werden von Hand geerntet, fermentiert und getrocknet. Fundo Qoya verarbeiten die Kakaobohnen sorgfältig und sorgt dafür, dass sie ihren hervorragenden Geschmack behalten.

Diesen Rohkakao kauft Dos Estaciones dort zu fairen Preisen ein, um diesen in Deutschland zu Schokolade zu verarbeiten. Damit der Kakao sein volles Aroma entfalten kann, werden die Rohkakaobohnen von Hand sortiert, sorgfältig geröstet. Das Conchieren ist ein wichtiger Prozess bei der Schokoladenherstellung: Er schleift die Partikel von Bohnen und Zuckerkristallen zur gewünschten Textur und sorgt für den besonderen Geschmack der Schokolade.

Back to Top