FRENCH BROAD Schokolade »Costa Rica« 80%

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Art.Nr. 856238005047


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FRENCH BROAD Schokolade »Costa Rica« 80% Kakao

Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 80% Kakaogehalt

Diese Zwei-Zutaten-Schokolade enthält einen robusten achtzig Prozent Kakao mit einem erdigen Aroma. Das Geschmacksprofil beginnt mit Schokoladenwaffel und verwandelt sich in eine scharfe Himbeere.

Dan & Jael lebten zwei Jahre im Dschungelgebiet Costa Ricas und eröffneten dort ein kleines Café namens Bread & Chocolate.
Daniel South wurde als Tellerwäscher angestellt und wurde schließlich zum Head Baker ausgebildet. Nun ist Daniel als Kakaoverarbeiter zu seinen landwirtschaftlichen Wurzeln zurückgekehrt und baut auf seiner Farm Kakao an. Er fermentiert in Holzkisten verkauft den Kakao direkt an French Broad Chocolates.

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Produktbeschreibung

FRENCH BROAD Schokolade »Costa Rica« 80%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 80 %
Herkunft Costa Rica
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Milchprodukten, Gluten, Schalenfrüchten, Nüssen und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 600 kcal | 2510 kJ
Fett 41,7 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 43,3 g
- davon Zucker 20 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 0,0 g

FRENCH BROAD Schokolade »Costa Rica« 80% Kakao

Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 80% Kakaogehalt

Diese Zwei-Zutaten-Schokolade enthält einen robusten achtzig Prozent Kakao mit einem erdigen Aroma. Das Geschmacksprofil beginnt mit Schokoladenwaffel und verwandelt sich in eine scharfe Himbeere.

Dan & Jael lebten zwei Jahre im Dschungelgebiet Costa Ricas und eröffneten dort ein kleines Café namens Bread & Chocolate.
Daniel South wurde als Tellerwäscher angestellt und wurde schließlich zum Head Baker ausgebildet. Nun ist Daniel als Kakaoverarbeiter zu seinen landwirtschaftlichen Wurzeln zurückgekehrt und baut auf seiner Farm Kakao an. Er fermentiert in Holzkisten verkauft den Kakao direkt an French Broad Chocolates.


Diese Schokolade ist milchfrei und für Veganer geeignet.
 

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker
Kakaogehalt: 80 % mindestens

Hersteller

French Broad Chocolate Factory | 21 Buxton Avenue | Asheville, NC 28801

 

 

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