FRENCH BROAD Schokolade »Guatemala« 73%

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Art.Nr. 856238005023


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FRENCH BROAD Schokolade »Guatemala« 73% Kakao

Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 73% Kakaogehalt

Feine dunkle Schokolade mit 73% Kakao und Aromen von Trauben, frisch gebackenen Brownies und Mandelbutter.

Im nördlichen Guatemala liegt das Dorf Rocjá Pomtilá, dort wird Kakao, Kardamom und Mais angebaut. Der Kakao ist erst kürzlich im Handel erhältlich, dank der Bemühungen einer wirklich außergewöhnlichen Organisation, Uncommon Cacao. Das Wirken von Uncommon Cacao besteht darin, dass die Kakaobauern mit Bildung, Organisation und fairer Behandlung ihre Lebensgrundlagen erheblich verbessern können. Ihre Mission ist es, eine nachhaltige, wohlhabende Kakaobranche zu schaffen, in der Bauern und Chocolatiers zusammen leben.

Diese Schokolade ist milchfrei und für Veganer geeignet.

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Produktbeschreibung

FRENCH BROAD Schokolade »Guatemala« 73%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 73 %
Herkunft Guatemala
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Milchprodukten, Gluten, Schalenfrüchten, Nüssen und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 583 kcal / 2439 kJ
Fett 38,3 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,3 g
Kohlenhydrate 48,3 g
- davon Zucker 26,7 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,0 g

FRENCH BROAD Schokolade »Guatemala« 73% Kakao

Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 73% Kakaogehalt

Feine dunkle Schokolade mit 73% Kakao und Aromen von Trauben, frisch gebackenen Brownies und Mandelbutter.

Im nördlichen Guatemala liegt das Dorf Rocjá Pomtilá, dort wird Kakao, Kardamom und Mais angebaut. Der Kakao ist erst kürzlich im Handel erhältlich, dank der Bemühungen einer wirklich außergewöhnlichen Organisation, Uncommon Cacao. Das Wirken von Uncommon Cacao besteht darin, dass die Kakaobauern mit Bildung, Organisation und fairer Behandlung ihre Lebensgrundlagen erheblich verbessern können. Ihre Mission ist es, eine nachhaltige, wohlhabende Kakaobranche zu schaffen, in der Bauern und Chocolatiers zusammen leben.

Diese Schokolade ist milchfrei und für Veganer geeignet.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker
Kakaogehalt: 73 % mindestens

Hersteller

French Broad Chocolate Factory | 21 Buxton Avenue | Asheville, NC 28801

 

 

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