FRIIS-HOLM Schokolade »La Dalia« Nicaragua 100%

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Art.Nr. 5711806415084


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FRIIS-HOLM Schokolade »La Dalia« Nicaragua 100% Kakaogehalt

The Lazy Cocoa Growers blend

Friis-Holm Schokolade La Dalia mit 100% Kakaogehalt. Der Kakao kommt aus Nicaragua. Diese 100% Schokolade gewann 2015 die Goldmedaille bei der International Chocolate Awards European Round.

Eine feine 100% Schokolade mit Aromen von Früchten- und Beerennoten. Die Kakaobohnen für diese Schokolade ist eine Mischung der Kakaobohnen von zehn Kakaobauern in der Region La Dalia | Nicaragua. Der Name "The Lazy Cocoa Growers blend " bedeutet: Die faulen Kakaobauern mischen sich, das heißt einzelne Sorten werden nicht aussortiert und die Kakaosorten werden zu einer Cuvée verarbeitet.

Daher der Name "The lazy cocoa growers blend", was so viel wie: "Die Mischung der faulen Kakaobauern" heißt.

 


 

 

  Mehr Details   Friis Holm

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Produktbeschreibung

FRIIS-HOLM Schokolade »La Dalia« Nicaragua 100%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 100 %
Kakaosorte Blend aus mehreren Kakaosorten
Herkunft Nicaragua
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
ohne Zuckerzusatz
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Bewertungen
Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2015 GOLD
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 600 kcal | 2510 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 20 g
Kohlenhydrate 30 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g

FRIIS-HOLM Schokolade »La Dalia« Nicaragua 100% Kakaogehalt

The Lazy Cocoa Growers blend

Friis-Holm Schokolade La Dalia mit 100% Kakaogehalt. Der Kakao kommt aus Nicaragua. Diese 100% Schokolade gewann 2015 die Goldmedaille bei der International Chocolate Awards European Round.

Eine feine 100% Schokolade mit Aromen von Früchten- und Beerennoten. Die Kakaobohnen für diese Schokolade ist eine Mischung der Kakaobohnen von zehn Kakaobauern in der Region La Dalia | Nicaragua. Der Name "The Lazy Cocoa Growers blend " bedeutet: Die faulen Kakaobauern mischen sich, das heißt einzelne Sorten werden nicht aussortiert und die Kakaosorten werden zu einer Cuvée verarbeitet.

Daher der Name "The lazy cocoa growers blend", was so viel wie: "Die Mischung der faulen Kakaobauern" heißt.

Die besondere Mischung

Bei alten Kakaobäumen bedeutet die Kreuzbestäubung oft, dass Sie eine bunte Mischung aus Kakaofrüchten verschiedenen Sorten tragen, die auf benachbarten Bäumen oder sogar auf dem gleichen Baum wachsen. Das zu sortieren wäre für die Bauern unglaublich arbeitsintensiv und würde eine Menge wertvolle Zeit in Anspruch nehmen.
Stattdessen werden die Bohnen zusammen fermentiert und Friis Holm hat aus dieser "Cuvée" eine wunderbare Schokolade produziert.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter
Kakaogehalt: 99% mindestens

Hersteller

Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

 

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