Harrer





HARRER Chocolat Schokolade »India Malabar« 71%

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EUR 5,84

EUR 11,68 pro 100 Gramm

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Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Indien, Bundesstaat Kerala, Region Malabar. Eine zart schmelzende, milde Schokolade mit Aromen nach reifen roten Kirschen, Beeren, Nüssen und Karamell.

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Peru Gran Nativo Blanco« 74%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 74% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Peru.
Entdecken Sie einen Hauch pikanter Schärfe, kombiniert mit dem Geschmack von Leicht säuerlicher Passionsfrucht, begleitet von Butterkeks und gerösteten Cashowkernen.

Lesen Sie hier die Bewertung der Schokoladen von Harrer vom Chocolate Hunter

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Haiti« 74%

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HARRER Chocolat Schokolade »Haiti« 74%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 74% Kakaogehalt. Aromaprofil: Die rauchigen, steinobstigen und mandelartigen Geschmacksnoten werden durch die Kombination von Jasmin und Akazie perfekt abgerundet. Wie eine aus frischen Mandeln gemachte, leichte Marzipantorte.


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HARRER Chocolat Schokolade »Peru Chililique« 72%

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HARRER Chocolat Schokolade »Peru Chililique« 72%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Peru. Aromen von süßen tropischen Früchten wie Ananas. Die intensive und starke Fruchtigkeit wird durch Nuancen von gerösteten Macadamianüssen vollendet.

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Madagascar Sambirano« 72%

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HARRER Chocolat Schokolade »Madagascar Sambirano« 72%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Madagaskar. Im Gegensatz zu den gewöhnlichen madagassischen Zitrusaromen dominiert in dieser Schokolade der Pflaumen- und Kirschgeschmack, die Schokolade ist also auf keinen Fall typisch. Eine interessante Schokolade, die auf überraschende Art ein Gleichgewicht im Geschmacksspektrum schafft.


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HARRER Chocolat Schokolade »Belize Toledo« 70%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize. Diese Schokolade schmeckt so,als hätte man eine handvoll Himbeeren mit Rosenpfeffer bestreut. Das fruchtige Aroma wird von sanften und angenehm rauchigen Geschmacksnoten begleitet. Am Ende wird die Schokolade von von eime würzigen Hauch abgerundet.

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Tanzania« 70%

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HARRER Chocolat Schokolade »Tanzania« 70%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Tanzania. Diese Schokolade ist durch die Stärke und Feinheit der frischen, tropischen Früchte und dessen harmonischem Gleichgewicht geprägt. In ihrem Geschmacksprofil dominiert die Ananas.


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HARRER Chocolat Schokolade »Grandmother's Herbs« 70%

HARRER Chocolat Schokolade »Grandmother's Herbs« 70%

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HARRER Chocolat Schokolade »Grandmother's Herbs« 70%

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Dunkle 70% Schokolade mit 25 verschiedenen Kräutern

Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade - handgemacht

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Die Schokolade wurde mit 25 verschiedenen Kräutern veredelt.

Ausgezeichnet von Great Taste, International Chocolate Award und Academie of Chocolate.

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Nicaragua Chuno« 70%

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EUR 5,84

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Nicaragua. Diese Schokolade sVersetzt uns in eine spätsommerliche, frühherbstliche Stimmung. Das Geschmacksprofil setzt sich aus Feigen, Rosinen und einem Hauch von Marillen zusammen. Im Finale kommt ein Hauch von erdigem Aroma.

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Bolivien Wild Cocoa« 70%

HARRER Chocolat Schokolade »Bolivien Wild Cocoa« 70%

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HARRER Chocolat Schokolade »Bolivien Wild Cocoa« 70%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Bolivien. Diese Schokolade aus wild gewachsenen Kakaobohnen glänzt. mit einem rauchigen Charakter und den Aromen von gerösteten Haselnüssen und Walnüssen. Diese werden vom einer leichten Würze ergänzt, die uns in die Welt der kubanischen Zigarren entführt.

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Nicaragua Rugoso« 70%

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EUR 5,84

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Nicaragua. Obwohl diese Zutaten in der Schokolade nicht enthalten sind, schmeckt es wie eine Zusammenspiel aus einer Prise Salz, gerösteten Cashewnüssen und einer Hand voll Kräutern. Die Schokolade erinnert an eine sanfte Meeresbrise, die all unsere Sinne berührt.

 


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HARRER Chocolat Schokolade »Venezuela Okumare« 68%

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Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 68% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Venezuela. Diese Schokolade wird durch Zitrusfrüchte dominiert, vervollständigt durch einen angenehmen, gerösteten, nussigen
Charakter. Wie ein lauer, sommerlicher Nachtspaziergang im Zitrushain, der Lust auf ein Glas Rosé weckt.

 


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Harrer Schokoladenwerkstatt

Die Konditorei und Schokoladenwerkstatt Harrer arbeitet ausnahmslos mit qualitativ hochwertigen Zutaten. Hierbei wird auf die Auswahl, Herkunft und Verarbeitung der Kakaobohnen besonderer Wert gelegt.

Die Schokoladen werden nach alten, traditionellen Familienrezepten hergestellt. Probieren Sie diese feinen Köstlickeiten wie die die Schokoladen Peru Gran Nativo oder Haiti mit 74% Kakaogehalt.

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