Hasnaâ





HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Kaithapara Vanam« 71%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Kaithapara Vanam« 71%

EUR 6,90

EUR 12,32 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Kaithapara Vanam« 71%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 71%. Die Kakaobohnen stammen aus dem Terroir Kaithapara Vanam in der indischen Provinz Kerala, der Wiege der Gewürze.
Die Schokolade hat Noten von gelben Früchten, Mandeln und Rosinen mit leichten würzigen Noten. Man hat die Röst- und Conchierzeit angepasst, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten können.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Arhuaco« 71%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Arhuaco« 71%

EUR 6,90

EUR 12,32 pro 100 Gramm

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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Arhuaco« 72%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Die Kakaobohnen stammen aus dem Küstenwald im Hochland im Herzen der Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien.

Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Bohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um die süßen Noten von Gewürzen, Süßholz und Sesam zu enthüllen. Die Röst- und Conchierzeit awurde angepasst, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten können.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Piura Blanco« 72%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Piura Blanco« 72%

EUR 7,50

EUR 13,39 pro 100 Gramm

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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Piura Blanco« 72%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Die Kakaobohnen stammen aus dem Piura-Gebiet in Peru und sind eine seltene "Albino"-Kakaobohnenart, die im Schatten von Mango-, Zitronen- und Orangenbäumen wächst.

Hasnaâ hat sie wegen ihrer wunderschönen würzigen Noten von Limette und Orangenblüte ausgewählt. Die Röst- und Conchierzeit wurde geanau abgestimmt, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten können.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Pisa Haiti« 75%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Pisa Haiti« 75%

EUR 6,90

EUR 12,32 pro 100 Gramm

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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Pisa Haiti« 75%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 75%. Die Kakaobohnen stammen aus der nördlichen Region Acul du Nord in Haiti und nehmen am fairen Handel teil, indem sie es den Landwirten ermöglichen, ihr Einkommen zu verbessern. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Bohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um die süßen Noten von Himbeere und Johannisbeere zu enthüllen. Eine Schokolade, subtil zitronig und leicht blumig.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Caribe Rep. Dom.« 76%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Caribe Rep. Dom.« 76%

EUR 6,90

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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Caribe Rep. Dom.« 76%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 76%. Die Kakaobohnen stammen aus der Region der Provinz Duarte im Norden der Dominikanischen Republik und nehmen am fairen Handel teil. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Kakaobohnen besonders darauf geachtet, die süßen Noten von Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone, Bergamotte), Kokosnuss, leicht würzig (Muskatnuss) so gut wie möglich zu enthüllen.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Selva Tabaquesno« 80%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Selva Tabaquesno« 80%

EUR 7,00

EUR 12,50 pro 100 Gramm

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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Selva Tabaquesno« 80%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80%. Die Kakaobohnen stammen aus der Sierra Madre de Chiapas, im nördlichen Teil der Provinz Chiapas in Mexiko. Sie stammen aus dem Agroforstsystem, das von den Berghängen bis zu den üppigen Ebenen mit einer großen Artenvielfalt reicht: Paprika, Erdnüsse, Gewürze und verschiedene Bäume. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Kakaobohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um das Beste aus dieser süßen und harmonischen Schokolade herauszuholen, die Schokolade hat einen intensiven Kakaogeschmack mit süßen Noten von Tabak und Süßholz, leicht krautig, tief und komplex im Mund. Die Röst- und Conchierzeit wurde den Kakobohnen angepasst, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten kann.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Tumaco Colombie« 85%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Tumaco Colombie« 85%

EUR 7,20

EUR 12,86 pro 100 Gramm

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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Tumaco Colombie« 85%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 85%. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Tumaco an der Pazifikküste im Südwesten Kolumbiens und werden fair gehandelt. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Bohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um das Beste aus den torfigen Noten von Whisky, Tabak und leicht würzigem Aroma herauszuholen.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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Hasnaâ - Grands Crus Schokoladen aus Bordeaux

Die Kakaobohnen werden sorgfältig nach ihrem aromatischen Potenzial ausgewählt wurden, außergewöhnliche Geschmacksnoten, die sich mit dem Trocknen, Fermentieren, Rösten, Conchieren ändern.

Ein wahres Geschmackserlebnis bieten diese Single-Ursprungs-Premier-Crus von Hasnaâ. Und um einen unvergleichlichen Geschmack zu garantieren, werdendie Rezepte nur mit Produkten der höchsten Qualität hergestellt.

 

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