Kankel
KANKEL Cacao | Schokolade »Uganda« 80%
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Bean-to-Bar-Schokolade
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80%. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus dem Waldgebiet Semuliki in Uganda.
Die Schokolade ist elegant und komplex, zart und vielschichtig mit Aromen von roten Früchten, Honig, Haselnüsse, gefolgt von Feigen, Datteln und einem subtilen Abgang mit Toffee-Noten und Trauben.
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Kankel - Schokoladen aus Spanien
Bean-to-Bar
Kankel produziert feinste Bean-to-Bar-Schokoladen. Ziel ist es die feinen Aromen der Kakaobohne zu erhalten. Der kakao für diese Schokoladen kommt aus Peru, Madagascar, Indien. Uganda un d den Philippinen. Der Kakaogehalt der Schokoladen liegt zwischen 75% und 80%.
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