Krakakoa





KRAKAKOA Schokolade »Pulukan Bali« 85%

KRAKAKOA Schokolade »Pulukan Bali« 85%

EUR 5,80

EUR 11,60 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

KRAKAKOA Schokolade »Pulukan Bali« 85%

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KRAKAKOA Dunkle Schokolade »Pulukan Bali« 85%

Feine dunkle Schokolade mit 85% Kakaogehalt. Aromen von Oliven, Pekanüssen und Kardamom runden diese volle, erdige Schokolade ab.
Die Kakaobohnen stammen aus der Region des Jembrana-Regenwaldes auf West Bali.

Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.

Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Kakaobauern zusammen.


Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt.
Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.

 

 

 


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KRAKAKOA Schokolade »Saludengen Sulawesi« 75%

KRAKAKOA Schokolade »Saludengen Sulawesi« 75%

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KRAKAKOA Schokolade »Saludengen Sulawesi« 75%

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KRAKAKOA Dunkle Schokolade »Saludengen Sulawesi« 75%

In 2017 wurde diese Schokolade von der Academy of Chocolate mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Sulawesi hat eine einzigartige Natur mit asiatischen und australischen Eigenschaften. Und in dieser Natur wächst eine Fülle von großartigem Kakao.

Feine dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt. Aromen von Schwarzem Tee, Zeder und Hopfen runden diese Schokolade ab.
Dieser Kakao, der in West Sulawesi kultiviert wird, ist ein Geschenk der Wildnis: entlang grüner Hügel und verzweigter Wasserwege liegt das Dorf Saludengen.

Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.

Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Kakaobauern zusammen.


Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt.
Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.

 

 

 


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KRAKAKOA Schokolade »Lidung Kemenci Kalimantan« 75%

KRAKAKOA Schokolade »Lidung Kemenci Kalimantan« 75%

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KRAKAKOA Schokolade »Lidung Kemenci Kalimantan« 75%

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KRAKAKOA Dunkle Schokolade Borneo »Lidung Kemenci Kalimantan« 75%

Besonders feine Schokolade aus Kakaobohnen aus der Forstwirtschaft der schönen Insel Borneo. Die Schokolade gibt langsam ihr reiches Aroma ab. Das ist Genuss.

Feine dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt. Aromen von Kaffe, Muskat und Steinobst runden diese Schokolade ab.
Auf der Ostseite der üppigen Insel Borneo, am Oberlauf eines breiten Flusses liegt die Stadt Malinau.
Von kleinen Bauernhöfen, die eins sind mit der umliegenden Natur und reich an Artenvielfalt, kommen diese im Schatten gewachsenen Kakaobohnen.

Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.

Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Kakaobauern zusammen.


Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt.
Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.

 

 

 


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KRAKAKOA Schokolade »Sedayu Sumatra« 70%

KRAKAKOA Schokolade »Sedayu Sumatra« 70%

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KRAKAKOA Schokolade »Sedayu Sumatra« 70%

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KRAKAKOA Dunkle Schokolade »Sedayu Sumatra« 70%

Gewinner der Bronzemedaille, Academy of Chocolate 2017. Sehr aromatischer Single-Origin, Bauer-zur-Tafel Schokolade aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra.

Feine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Aromen von Cranberry, Waldhonig und Ingwer runden diese Schokolade ab.
Das Dorf Sedayu liegt im Süden von Sumatra, an den Hügeln des Bukit Barisan Selatan Nationalparks. Der hier angebaute Kakao hat ein reichhaltiges Aroma, den Geschmack des Mischwaldes, in dem Kakaofrüchte wachsen.

Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.
 

Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.

Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Kakaobauern zusammen.


Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt.
Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.

 

 

 


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Krakaoa Schokoladern aus Indonesien

Tree-to-Bar-Schokoladen

Die Kakaobauern müssen einen zweimonatigen Bildungsworkshop über gute landwirtschaftliche Praktiken und nachhaltige Anbaumethoden absolvieren.
Nach Abschluss des Studiums erhalten sie landwirtschaftliche Werkzeuge und kontinuierliche Unterstützung.

Nur die besten Kakaobohnen werden ausgewählt und anschließend für ca. 7 Tage natürlich sonnengetrocknet.
Nach der Fermentation erfolgt die Trocknung der Kakaobohnen direkt in der Sonne.

Krakakoa hat insgesamt sechs Medaillen beim gewonnen und ist damit der erste indonesische Schokoladenhersteller, der bei diesem angesehenen jährlichen Wettbewerb einen Preis gewonnen hat.
Für die Verpackungskategorie hat das Krakakoa Limited Edition Single Origin Geschenkset den Silver Award erhalten.
Für die Kategorie Tree-to-Bar haben Krakakoa 75% Single Origin Saludengen und Krakakoa 70% Single Origin Sedayu die Silber- bzw. Bronze-Auszeichnung erhalten. Sowohl Krakakoa Dark Milk Chocolate Ingwer als auch Krakakoa Dark Milk Chocolate Cremy Coffee haben Bronze in der Kategorie "Aromatisierte Milchschokoriegel" erhalten. Für Aromatisierte Dark Chocolate Bar erhielt Krakakoa Dark Chocolate Meersalz & Pfeffer den Bronze Award.

 

 

 

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