L’ATELIER DES 5 VOLCANS Schokolade »Réserve du DJA« 62%

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Art.Nr. 3661273099534


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L’ATELIER DES 5 VOLCANS Schokolade »Réserve du DJA«

Tree-to-Bar-Schokolade mit 62% Kakaogehalt

Feine dunkle Schokolade mit 62% Kakao mit pflanzlichen Aroma von Apfel, grünen Oliven und Kräutern.
Diese Schokolade wird aus dem Kakaobohnen hergestellt, der entlang des Flusses Dja wachsen, am Rande eines der größten Naturschutzgebiete Afrikas, dem Reservé de faune du Dja. Das Grün ist in die Verpackung der Schokolade einbezogen.

Probieren Sie auch die 66% Schokolade mit Bourbon-Vanille oder Kaffee.

Frei von Allergenen. Produziert in einer Umgebung frei von Milch, Nüssen und Soja.

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Produktbeschreibung

L’ATELIER DES 5 VOLCANS Schokolade »Réserve du DJA« 62%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 62 %
Kakaosorte Blend aus mehreren Kakaosorten
Herkunft Kamerun
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
Tree-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 80 g
Allergene Frei von Allergenen. Produziert in einer Umgebung frei von Milch, Nüssen und Soja.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 589 kcal / 2464 kJ
Fett 42,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,7 g
Kohlenhydrate 41,7 g
- davon Zucker 37,3 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 0,04 g

L’ATELIER DES 5 VOLCANS Schokolade »Réserve du DJA«

Tree-to-Bar-Schokolade mit 62% Kakaogehalt

Feine dunkle Schokolade mit 62% Kakao mit pflanzlichen Aroma von Apfel, grünen Oliven und Kräutern.
Diese Schokolade wird aus dem Kakaobohnen hergestellt, der entlang des Flusses Dja wachsen, am Rande eines der größten Naturschutzgebiete Afrikas, dem Reservé de faune du Dja. Das Grün ist in die Verpackung der Schokolade einbezogen.

In Kamerun, inmitten der alten, schlafenden Vulkane, befindet sich die kleine Schokoladenmanufaktur L’ATELIER DES 5 VOLCANS. Sie gehört der französischen Chocolatière Laetitia Paravisini. Mit Ihrem Team stellt sie Schokolade aus dem Kakao der eigenen Plantagen her. Oku, Bamboutos, Manengouba, Kamerun und Etindé sind fünf uralten Vulkane. Zwischen Dschungel und Basalthügel findet man ein einzigartiges Terroir. Auf diesem außergewöhnlichen Boden wachsen Kakaobäume im Schatten der Urwaldriesen. Sorgsam fermentiert und getrocknet, zeigen die Kakaobohnen der Trinitario- und Forastero-Sorten kräftige Schokoladenaromen.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 62 % mindestens

Hersteller

L' Atelier des 5 Volcans | Kamerun
Importeur Par Sas Comagnie Fruitiere Import|  33 Boulevard Ferdinand de Lesseps •  13014 Marseille

 

 

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