LUA Chocolate | Schokolade »Ecuador« 65% - 50g

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Art.Nr. 7804671000009


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LUA Chocolate | Schokolade »Ecuador« 65% - 50g

Prämierte Tree to Bar Schokolade

Der Kakao für diese Schokolade mit 65% Kakaogehalt stammt von der Finca Lua Ecuador. Die Schokolade ist komplex und lang anhalternd. Fruchtige Aromen von Jasmin, Zitrone, Nüssen und Kräutern.

Prämiert wurde diese Schokolade von der Academie of Chocolate 2020 mit SILBER.

Die Fermentation erfolgte 7 Tage in Boxen bedeckt mit Bananenblättern. Diese besonderen Schokoladen werden Tree to Bar in Ecuador produziert. Der Kakao stammt von sehr alten Kakaobäumen mit einem geringen Ertrag aber einer hervorragenden Qualität.

 

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Produktbeschreibung

LUA Chocolate | Schokolade »Ecuador« 65% - 50g

LUA Chocolate | Schokolade »Ecuador« 75% - 50g

Prämierte Tree to Bar Schokolade

Der Kakao für diese Schokolade mit 65% Kakaogehalt stammt von der Finca Lua Ecuador. Die Schokolade ist komplex und lang anhalternd. Fruchtige Aromen von Jasmin, Zitrone, Nüssen und Kräutern.

Die Fermentation erfolgte 7 Tage in Boxen bedeckt mit Bananenblättern. Diese besonderen Schokoladen werden Tree to Bar in Ecuador produziert. Der Kakao stammt von sehr alten Kakaobäumen mit einem geringen Ertrag aber einer hervorragenden Qualität.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker
​Kakaogehalt: 65% mindestens

Hersteller

LUA Chocolate | Finca LUA Manabí | Chone | Ecuador

Technische Daten

Kakaogehalt mindestens 65 %
Besonderheit
VEGAN
Tree-to-Bar
Nettoinhalt 50 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 551 kcal / 2305 kJ
Fett 34,4 g
- davon gesättigte Fettsäure 22,2 g
Kohlenhydrate 49,8 g
- davon Zucker 34,4 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 0,015 g
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