Costa Rica





FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 92%

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 92%

EUR 7,16

EUR 14,32 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 92%

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 92%

EUR 7,16

EUR 14,32 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 92%

Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 92%. Der Upala-Kakao, nahe der Grenze zu Nicaragua, hat ein süßes und weiches Profil wie Toffee oder Milchkaramell und einen cremigen Geschmack mit Nuancen von Kaffee und Walnüssen, die diesem Schokoladenriegel Tiefe und Komplexität verleihen. Da dieser Kakao weist wenig Bitterkeit und Säure auf, was dazu führt, dass sich die Schokolade süßer anfühlt, haben wir den Kakaogehalt erhöht und ihn mit 92% Kakaoanteil extra dunkel gemacht, was Verkostungsnoten wie Erdnüsse, Mandeln oder Haselnüsse mit Nuancen von Senf.

Beeinflusst von der vulkanischen Bergkette im Zentrum des Landes, bewahrt Costa Rica noch immer einen großen Reichtum in seiner Natur und wird als eines der am weitesten entwickelten Länder im Umweltschutz anerkannt.

 


Zum Artikel

GOODNOW FARMS Chocolate | Schokolade »Costa Rica Coto Brus« 73%

GOODNOW FARMS Chocolate | Schokolade »Costa Rica Coto Brus« 73%

EUR 9,76

EUR 17,75 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

GOODNOW FARMS Chocolate | Schokolade »Costa Rica Coto Brus« 73%

Bean-to-Bar-Schokolade

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Costa Rica mit 73% Kakaogehalt mit Aromen nach Karamell und Pflaume.

Coto Brus ist die einzige Kakaobohne aus Costa Rica, die für ihre besonderen Aromen die Auszeichnung „Heirloom“ Ur-Kakao erhalten hat. Die Bohnen kommen von einer kleinen Kakaofarm im Süden von Costa Rica . Jedes Jahr wird nur eine sehr kleine Menge dieser kakaosorte produziert.


Zum Artikel

DANDELION Schokolade »Hacienda Azul  | Costa Rica« 70% MHD 1.12.2020

DANDELION Schokolade »Hacienda Azul | Costa Rica« 70% MHD 1.12.2020

EUR 3,90 -19.8% UVP EUR 4,86

EUR 6,96 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

DANDELION Schokolade »Hacienda Azul  | Costa Rica« 70% MHD 1.12.2020

DANDELION Schokolade »Hacienda Azul | Costa Rica« 70% MHD 1.12.2020

EUR 3,90 -19.8% UVP EUR 4,86

EUR 6,96 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

DANDELION Schokolade  »Hacienda Azul  | Costa Rica« 70% Kakaogehalt

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Kalifornien

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt, sehr schokoladig mit Noten von Karamell, Toffee und Graham Cracker. Diese Kakaobohnen stammen von der Hacienda Azul, einem Einzelanwesen in der Nähe von Turrialba in Costa Rica. Der Schokoladenhersteller Ryan liebt den dynamischen Bereich der Aromen, die in diesen Bohnen bei verschiedenen Rösttemperaturen möglich sind.

Alle Dandelion Single-Origin Schokolade wird nur aus Kakaobohnen und Zucker hergestellt. Ohne den Einsatz von Kakaobutter, Lecithin oder Vanille. Die Schokoladen sind ist frei von Soja, Milchprodukten, Eiern und Gluten und werden in einer Schokoladenmanufaktur hergestellt, in der keine Nüsse verarbeitet werden.

 

 


Zum Artikel

LEGAST Schokolade »Upala Costa Rica« 70%

LEGAST Schokolade »Upala Costa Rica« 70%

EUR 7,75

EUR 11,07 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

LEGAST Schokolade »Upala Costa Rica« 70%

LEGAST Schokolade »Upala Costa Rica« 70%

EUR 7,75

EUR 11,07 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

LEGAST Schokolade »Upala Costa Rica« 70%

Belgische Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Der Kakao stammt von Farmbäumen, die von Generation zu Generation vererbt werden. In Agroforstwirtschaft oder Zwischenfruchtanbau gepflanzt, kompensiert Kakao die durch nahe gelegene Monokulturen verursachten Umweltschäden. Die Kakaobaueern sind einem fairen und qualitätsorientierten Nacherntezentrum im Norden Costa Ricas angegliedert.

Diese Schokolade ist süß mit einer leichten Säure, zeigt Noten von gelben Früchten und Karamell.

 

 


Zum Artikel

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica - Hand Roasted« 70% MHD 31.12.2020

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica - Hand Roasted« 70% MHD 31.12.2020

EUR 4,67 -20% UVP EUR 5,84

EUR 11,67 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica - Hand Roasted« 70% MHD 31.12.2020

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica - Hand Roasted« 70% MHD 31.12.2020

EUR 4,67 -20% UVP EUR 5,84

EUR 11,67 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica - Hand Roasted« 70%

Von Hand im Wok geröstet!

Die dunkle Single Estate Schokolade mit 70% Kakaogehalt zeigt feine Aromen von geröstete Nüsse, Zitrusfrüchten und süßem Honig. Milder und etwas fruchtiger als die trommelgeröstete Version.


Zum Artikel

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica« 85%

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica« 85%

EUR 5,84

EUR 14,60 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica« 85%

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica« 85%

EUR 5,84

EUR 14,60 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

BEAN GEEKS Chocolate | Schokolade »Costa Rica« 85%

Bean-to-Bar-Schokolade

Die dunkle Single Estate Schokolade mit 85% Kakaogehalt zeigt feine Schokoladenaromen, eine weichen nussigen Geschmack mit einem tiefen Schokoladenfinish, aber keine Bitterkeit.

Die Kakaobohne wurden schonend im modifizierten Kaffeeröster geröstet.


Zum Artikel

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 76%

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 76%

EUR 6,82

EUR 13,64 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 76%

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 76%

EUR 6,82

EUR 13,64 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Costa Rica Maleku« 76%

Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 76%.

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 76%. Der Upala-Kakao, nahe der Grenze zu Nicaragua, hat ein süßes und weiches Profil wie Toffee oder Milchkaramell und einen cremigen Geschmack mit Nuancen von Kaffee und Walnüssen, die diesem Schokoladenriegel Tiefe und Komplexität verleihen. Am besten passt dazu intensiver Kaffee, Matcha-Tee, Nüssen oder Bananen.

Beeinflusst von der vulkanischen Bergkette im Zentrum des Landes, bewahrt Costa Rica noch immer einen großen Reichtum in seiner Natur und wird als eines der am weitesten entwickelten Länder im Umweltschutz anerkannt.

 


Zum Artikel
Back to Top