Ghana





TAUCHERLI Schweizer Schokoladen | Pure »Ghana« Kakaomasse 100%

TAUCHERLI Schweizer Schokoladen | Pure »Ghana« Kakaomasse 100%

EUR 13,90

EUR 17,37 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

TAUCHERLI Schweizer Schokoladen | Pure »Ghana« Kakaomasse 100%

100% Kakaogehalt

Bean-to-Bar  Handgemacht

Die handgemachte Tafel mit 100% Kakaogehalt ohne Zucker wurde 92 Stunden melangiert und conchiert. Erleben Sie den Geschmack in seiner reinsten Form.


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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Ghana 72%

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EUR 3,95

EUR 5,64 pro 100 Gramm

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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Ghana 72%

Conchierzeit: 12 Std.

Außergewöhnlich! Amelonado-Kakao aus Ghana, der schon beim Rösten einen tollen Duft verströmt. Der Kakao hat einen ausgeprägten Schokoladengeschmack, mit leichter Rahmnote und feinen Fruchtnoten. Ein ausgezeichneter Kakao, den wir nur ganz kurz conchieren. Genießen Sie eine Ursprungsschokolade mit 72% Kakao, die beweist, dass es auch in Afrika außergewöhnlich guten Kakao gibt.

Duftaromen: Mix aus Lakritz, Nuss-Nougat und Gewürzen, dezente Fruchtnoten (Kirschen, Limetten)
Geschmacksaromen: intensiv schokoladig, Noten von Rahm, Biskuit und Lakritz, dezente Fruchtnoten (Kirschen, Zitronen, Grapefruit), fruchtiger und dezent adstringierender Grapefruit-Nachhall


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POTT au Chocolat | Schokolade »Abocfa – Ghana« 70%

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EUR 5,95

EUR 7,44 pro 100 Gramm

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POTT au Chocolat | Schokolade »Abocfa – Ghana« 70%

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Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Die Schokolade entwickelt eine zimtige Würzigkeit, mit erdigen, süßbitteren, leicht säuerlichen Geschmacksnoten. Kräftiges Schokoladen Aroma – nach Brownies mit Walnuss-Anklängen.

Die Bohnen duften nach Kakao und Holz mit einem leicht säuerlichen Ton.

 


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