Madagadkar





ORFÈVE Schokolade »Noir de Noir« Bejofo 75%

ORFÈVE Schokolade »Noir de Noir« Bejofo 75%

EUR 10,60

EUR 15,14 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ORFÈVE Schokolade »Noir de Noir« Bejofo 75%

ORFÈVE Schokolade »Noir de Noir« Bejofo 75%

EUR 10,60

EUR 15,14 pro 100 Gramm

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ORFÈVE Schokolade »Noir de Noir« Bejofo 75%

Bean-to-Bar-Schokolade hergestellt in Genf | Schweiz

Diese Single-Origin-Schokolade von Orfève wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Trinitario-Bohnen hergestellt. Mit guter Säure bietet er eine erfrischende Komposition roter Fruchtaromen.
Die Bejofo Farm erstreckt sich im Sambirano-Tal, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten des Landes. Seit 1920 wird dort Kakao produziert, der als der aromatischste des Landes gilt. Dieser Familienbetrieb pflegt sorgfältig sein Erbe alter Pflanzen nach den Regeln des ökologischen Landbaus.

Terroir: Ferme Bejofo

Kakaosorten: Trinitario
Röstung: 52 min à 106°C

Conchiert: 72 Stunden

Reifung: 14 Tage

Sojafrei, glutenfrei, laktosefrei und nussfrei

 


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BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

EUR 4,70

EUR 4,70 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

EUR 4,70

EUR 4,70 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

Helle Kakaobohnen von der Insel Madagascar im Indischen Ozean. Die Bonnat Schokolade Madagascar ist mild-fruchtig im Geschmack, der ideale Einstieg in die Welt der Zart-Bitter-Schokoladen. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. 


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BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar Criollo« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar Criollo« 75%

EUR 9,30

EUR 9,30 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade | Chocolat »Madagascar Criollo« 75% Kakaogehalt

Dieser Kakao wird aus den seltenen Criollo-Kakaobohnen hergestellt. Von diesen werden nur wenige geerntet und so präsentiert er sich als eine einmalige geschmackliche Erfahrung.

Chocolat Bonnat Schokolade 75% Kakaogehalt ohne Spuren von Nüssen oder Milch | ideal für Allergiker geeignet


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MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

EUR 6,45

EUR 8,60 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

EUR 6,45

EUR 8,60 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

MENAKAO Schokoladen | Dunkle Tafel »Kakao & Nibs« 100%

Edelbittertafel aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, mild geröstet. Verfeinert mit gerösteten Kakaobohnensplittern. Erdig, nussig, feine Säure mit Noten von roten Beeren.


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BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade »PURE Dark Chocolate« 92%

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade »PURE Dark Chocolate« 92%

EUR 4,80

EUR 6,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade PURE Dark 92% Kakaogehalt

Diese Tafel ersetzt die bisherige Schokolade mit 100% Kakao. Die Madecasse Pure Dark Schokolade mit 92% Kakao ist zwar auch stark und komplex aber etwas milder als 100%.
Direkt in Madagaskar produziert.

 


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BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade »Dark« 80%

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade »Dark« 80%

EUR 4,80

EUR 6,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade »Dark« 80%

Vielschichtig und stark, für alle Liebhaber von dunklen Schokolade, die puren, intensiven Kakaogeschmack lieben.


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BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

EUR 4,80

EUR 6,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

EUR 4,80

EUR 6,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BEYOND GOOD by Madécasse | Dunkle Schokolade 70 % Kakaogehalt

Eine klassische 70% Schokolade mit reichhaltigen, fruchtigen Aromen.


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DOMORI Schokolade Trinitario »Madagascar Sambirano« 70% - 50g

DOMORI Schokolade Trinitario »Madagascar Sambirano« 70% - 50g

EUR 5,60

EUR 11,20 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Domori Schokolade Trinitaria 70% Kakaogehalt aus Madagascar ohne zusätzliche Kakaobutter

Die Domori Schokolade aus einem Hybrid aus Criollo und Trinitario aus dem Sambiranotal zeigt feine fruchtige Töne nach reifen Beeren und  Aromen von Cashewnüssen, Pfeffer und Zimt, mit einer angenehmen Säure. Harmonische Süße und Aromen, die man lange nachschmeckt.

Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.


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A. MORIN | Dunkle Schokolade Madagaskar »Sambirano« 70%

A. MORIN | Dunkle Schokolade Madagaskar »Sambirano« 70%

EUR 5,95

EUR 5,95 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Zartbitterschokolade Sambirano mit 70 % Kakaogehalt aus Madagascar

Feine Schokolade aus Frankreich von Morin mit dem feinen  Kakao aus dem Sambirano-Tal.


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

EUR 5,95

EUR 9,92 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

EUR 5,95

EUR 9,92 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Madagaskar hat 66% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt beerige, zitrus und florale Aromen.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword zahlreiche Medaillen.

 

 

 

 


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MENAKAO Dunkle Schokolade 80%

MENAKAO Dunkle Schokolade 80%

EUR 5,80

EUR 7,73 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MENAKAO Dunkle Schokolade 80%

MENAKAO Dunkle Schokolade 80%

EUR 5,80

EUR 7,73 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Menakao Dunkle Schokolade 80% Kakaogehalt

Diese Schokolade verleiht den Eindruck von kräftigem Kakaoaroma und enthält im Finale deutlich Säure - für ein intensives Erlebnis.


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MENAKAO Dunkle Schokolade 72%

MENAKAO Dunkle Schokolade 72%

EUR 5,80

EUR 7,73 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MENAKAO Dunkle Schokolade 72%

MENAKAO Dunkle Schokolade 72%

EUR 5,80

EUR 7,73 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Menakao Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt aus Madagascar
Diese Schokolade verleiht den Eindruck von kräftigem Kakaoaroma und enthält im Finale deutlich Säure - für ein intensives Erlebnis.

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PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100%

PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100%

EUR 6,75

EUR 6,75 pro 100 Gramm

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PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100%

Dunkle Tafel Le 100% Criollo von Maître Chocolatier Francois Pralus - Aus den besonderen Kakaobohnen der Criollo-Kakaobohne aus dem Sambiranotal in Madagascar. Lange conchiert, harmonisch mit langanhaltenden Aromen


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PUMP STREET BAKERY | Schokolade »Madagascar«72%

PUMP STREET BAKERY | Schokolade »Madagascar«72%

EUR 9,50

EUR 13,57 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

PUMP STREET BAKERY | Schokolade »Madagascar«72%

PUMP STREET BAKERY | Schokolade »Madagascar«72%

EUR 9,50

EUR 13,57 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Pump Street Bakery | Schokolade »Madagascar« 72 % Kakaogehalt - handgemachte Schokolade

Eine sehr ausdrucksstarke Edelbitterschokolade mit den typischen Fruchtnoten der Kakaobohnen aus Madagaskar. Diees Schokolade von Pump Streer Bakery hat schöne Zitrusnoten, die in tropische Fruchtnoten wechseln, und ein ausgewogenes Säurespiel.

 


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MICHEL CLUIZEL Schokolade »Plantation Mangaro«  65%

MICHEL CLUIZEL Schokolade »Plantation Mangaro« 65%

EUR 4,95

EUR 7,07 pro 100 Gramm

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MICHEL CLUIZEL Schokolade »Plantation Mangaro«  65%

MICHEL CLUIZEL Schokolade »Plantation Mangaro« 65%

EUR 4,95

EUR 7,07 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Michel Cluizel Schokolade »Plantation Mangaro« 65%

Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 65% kommt von der Plantage Mangaro  auf Madagaskar.
Würzige und exotisch, fruchtige Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Schöner Schmelz.

Probieren Sie auch die Plantation Mangaro Milchschokolade


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ORFÈVE Schokolade »Brut de Noir« Bejofo 75%

ORFÈVE Schokolade »Brut de Noir« Bejofo 75%

EUR 10,60

EUR 15,14 pro 100 Gramm

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ORFÈVE Schokolade »Brut de Noir« Bejofo 75%

ORFÈVE Schokolade »Brut de Noir« Bejofo 75%

EUR 10,60

EUR 15,14 pro 100 Gramm

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ORFÈVE Schokolade »Brut de Noir«Bejofo 75%

Bean-to-Bar-Schokolade hergestellt in Genf | Schweiz

Die Schokoladen-Serie »Brut de Noir« besteht aus nur zwei Zutaten: Edelkakaobohnen und Rohrohrzucker.

Diese Single-Origin-Schokolade von Orfève wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Trinitario-Bohnen hergestellt. Mit guter Säure bietet er eine erfrischende Symphonie roter Fruchtaromen.

Terroir: Region de Diana

Kakaosorten: Trinitario

Röstung: 52 min à 106°C

Conchiert: 62 Stunden

Reifung: 14 Tage

Sojafrei, glutenfrei, laktosefrei und nussfrei!

 


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MIA Schokoladen | Premium »Madagascar« Kakaomasse 100%

MIA Schokoladen | Premium »Madagascar« Kakaomasse 100%

EUR 5,70

EUR 7,60 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

MIA Schokoladen | Premium »Madagascar« Kakaomasse 100%

MIA Schokoladen | Premium »Madagascar« Kakaomasse 100%

EUR 5,70

EUR 7,60 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

MIA Schokoladen | Premium »Madagascar« Kakaomasse 100%

Made in Afrika

Premium-Tafel aus Afrika. Aus nur einer Region. Die MIA 100% Kakaomasse mit feinem Kakao aus Madagaskar. Tiefer, intensiver Geschmack mit sanften Noten roter Früchte.

 


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MIA Schokolade »Madagascar« 75%

MIA Schokolade »Madagascar« 75%

EUR 4,95

EUR 6,60 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MIA Schokolade »Madagascar« 75%

MIA Schokolade »Madagascar« 75%

EUR 4,95

EUR 6,60 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MIA Premium-Schokolade »Madagascar« 75% Kakaogehalt - Made in Afrika

Premium-Schokolade aus Afrika. Herkunftsschokolade aus nur einer Region.
Kräftig im Kakaogehalt, mit angenehmen buttrigem Schmelz, der langsam den wunderbaren Geschmack des purem Kakao aus Madagaskar freigibt.

 

 


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Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | »Madagascar« Kakaomasse 100%

Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | »Madagascar« Kakaomasse 100%

EUR 6,50

EUR 7,65 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | »Madagascar« Kakaomasse 100%

Dunkle Tafel mit 100% Kakao und natürlichen, fruchtigen und nicht bitter Aromen. Noten von Orange und Waldfrüchten und feinen Kakaoaromen mit einem leicht
säuerlichem Finale und einer schmelzenden Textur. Die Farbe ist hellbrau bis mahagoni. Aus dem seltenen Criollo Kakao.

Feiner Kakao Herkunft - Sambirano, Nordwesten Madagaskar

Frisch in Madagaskar von hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung

Vegan und vegetarisch


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Chocolat MADAGASCAR Schokolade »Madagascar« 70%

Chocolat MADAGASCAR Schokolade »Madagascar« 70%

EUR 6,40

EUR 7,53 pro 100 Gramm

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Chocolat MADAGASCAR Schokolade »Madagascar« 70%

Chocolat MADAGASCAR Schokolade »Madagascar« 70%

EUR 6,40

EUR 7,53 pro 100 Gramm

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Chocolat MADAGASCAR Schokolade »Madagascar« 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Armen von Zitrusfrüchten und Waldfrüchten, Honig und Karamell. Zartschmelzende und feine Textur. 

  • Aus dem seltenen Criollo-Kakaobohnen.
  • Kakao Herkunft - Sambiranotal, Nordwesten Madagaskar
  • Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung
  • Vegan und vegetarisch

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