Panama

KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Panama« 85%

EUR 6,60

EUR 8,25 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Panama« 85%

EUR 6,60

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Kilian & Close | Pure Feinbitterschokolade 85% Kakaogehalt - handgeschöpft

Kakaosorte »Bocatorena« Kräftige Zartbitterschokolade mit feinem Kakao aus Panama. Dezent bitter, mittlere Säure, kräftiges Aroma. Feinste Zutaten Schokolade mit kräftigem Kakaocharakter.
Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

Terroir Bocas Del Toro

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 75%. Die Kakaobohnen stammen aus Panama. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Panama 72%

EUR 3,95

EUR 5,64 pro 100 Gramm

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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Panama 72%

EUR 3,95

EUR 5,64 pro 100 Gramm

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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Panama 72%

Conchierzeit: 22 Std.

Native & Classic: Der wunderbare Cocabo-Kakao wird von indigenen Kakaobauern abseits aller Hektik unserer Zeit im Schutze des panamaischen Regenwaldes traditionell kultiviert. Zotter verwandelt diesen aromatischen Kakao in eine Ursprungsschokolade mit sehr feinem Schokoflair.

Duftaromen: sanfte Trockenfruchtaromen (Pflaumen, Aprikosen)
Geschmacksaromen: dezente Minznote, Nougat, intensives Schokoladenaroma (cacaoté), leichte Kirsch-Anklänge, Marzipan, Mandeln im Abgang

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GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Panama« 72%

EUR 5,90

EUR 11,80 pro 100 Gramm

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GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Panama« 72%

EUR 5,90

EUR 11,80 pro 100 Gramm

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GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Panama« 72%

Finca Quebrada Limon | Panama

Bean-to-Bar-Schokolade

Die dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt hat ein intensives Kakaoaroma und ist sehr säurearm. Begleitet von einer Holznote mit nussigen Nuancen.

Die Kakaobohnen stammen aus der Finca Quebrada Limon aus der Provinz Bocas del Toro, die sich im äußeren Westen Panamas befindet, unfern zur Grenze Costa Ricas. Durch Wiederaufforstungsprojekte gedeiht dort 100% sortenreiner Edelkakao des Typs Trinitario in Mischkultur und bietet mittlerweile auch seltenen Tieren und Pflanzen wieder einen geschützten Ort.

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