Congo





BLANXART Schokolade 82% Grand Cru Single Orgin »CONGO« 125g

BLANXART Schokolade 82% Grand Cru Single Orgin »CONGO« 125g

EUR 5,69

EUR 4,55 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

Blanxart Schokolade 82% Grand Cru Single Orgin »CONGO«

Schokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo


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BLANXART Schokolade Grand Cru Single Orgin »CONGO« 91% - 100g

BLANXART Schokolade Grand Cru Single Orgin »CONGO« 91% - 100g

EUR 5,00

EUR 5,00 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

Blanxart Schokolade 91% Grand Cru Single Orgin »CONGO«

Schokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo.

Diese Schokolade ist zart schmelzend, mild, Aromen nach Anis und Rosinen


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BLANXART Schokolade »Mountains of the Moon« CONGO 91% - 80g

BLANXART Schokolade »Mountains of the Moon« CONGO 91% - 80g

EUR 4,81

EUR 6,01 pro 100 Gramm

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BLANXART Schokolade »Mountains of the Moon« CONGO 91% - 80g

Single Origin Bio-Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade mit 91% Kakaogehalt aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo.

Zwischen der ost-afrikanischen Savanne und den weiten Regenwäldern in der kongolesischen Tiefebene liegt das Ruwenzori-Gebirge und der Virungo National Park. Die im östlichen Teil der Demokratischen Republik Congo gelegene Plantage Domaine Monts de la lune pflanzt entlang derBerghänge Forastero-Kakao an. Dieser Kakao wird hier in Mischkulturen und im Schatten anderer Bäume kultiviert. Unmittelbar nach der Ernte wird der Kakao einem mehrtägigen Fermentationsprozess zugeführt und anschließend an der Sonne getrocknet. Dieser Kakao zeichnet sich durch seine Milde und sein nussig-fruchtiges Aroma aus

Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.

 


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BLANXART Schokolade Grand Cru Single Orgin »Congo« 82% - 80g

BLANXART Schokolade Grand Cru Single Orgin »Congo« 82% - 80g

EUR 4,81

EUR 6,01 pro 100 Gramm

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BLANXART Schokolade Grand Cru Single Orgin »Congo« 82%

Hergestellt in Spanien - Grand Cru Single Orgin

Dunkle Schokolade mit 82% Kakaogehalt aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu Provinz, Demokratische Republik Congo. Die Schokolade ist zart schmelzend, mild, Aromen nach Anis und Rosinen.

Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.


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