PERÙ PURO Milchschokolade »Chuncho Gold« 52% Jahrgang 2020
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Art.Nr. 0710535344189
PERÙ PURO Milchschokolade »Chuncho Gold« 52% Jahrgang 2020 1
PERÙ PURO Milchschokolade »Chuncho Gold« 52% Kakaogehalt
Edelschokolade aus Urkakao - Peru Urubambatal
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PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung.
Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao Chuncho aus.
Chuncho Gold 52%
Chuncho-Kakao, von dem alle anderen Kakaosorten der Erde abstammen, wird seit 4.000 Jahren im abgelegenen Urubambatal in Peru angebaut. Von hier bezieht PERÚ PURO seinen Kakao, der in artenreichen Kakaogärten produziert wird, die Diversität, Ökosystemleistungen und Klima bewahren. Zudem schützen die 47 Kleinbauernfamilien 900 Hektar wertvollen Regenwald.
Der Kakao wird von Hand selektiert, schonend und temperaturkontrolliert fermentiert und jahrgangs-, lagen- und sortenrein zu dieser besonderen Grand Cru Schokolade verarbeitet. Der hier verarbeitete Chuncho-Jahrgang 2018 zeichnet sich durch feinste Aromen von dunklen Beeren und feinem Citrus aus. Die dunkle Vollmilchschokolade ist besonders cremig und feinschmelzend.
2019 wurde Chuncho Gold Grand Cru 52% mit der Bronzemedaille der European Chocolate Awards ausgezeichnet.
Probieren Sie auch die PERU PURO Chuncho Schokolade mit 70% Kakaogehalt.
Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden.
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1 Bewertung(en)
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Geschrieben von Martin H. am 03.02.2020
Sehr angenehmer Regenwaldschutz
Die Tafel , die ich genossen habe, war zum Glück ohne Vanille.... Sehr angenehm, harmonisch im Geschmack. Mit hohem Sozial- und nach Nachhaltigkeits-Niveau.
Produktbeschreibung
PERÙ PURO Milchschokolade »Chuncho Gold« 52% Jahrgang 2020
PERÙ PURO Milchschokolade »Chuncho Gold« 52%
Edelschokolade aus Urkakao - Peru Urubambatal
PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung.
Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao.
Kakaosorte Chuncho
Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte.
Zutaten
Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver
Kakaogehalt: 52% mindestens
Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden.
Hersteller
Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt
Weitere feinste Schokoladen aus Peru : Meybol - Tree to Bar Schokoladen Die preisgekrönten Schokoladen werden in liebevoller Handarbeit aus den besten Bohnen von eigenen Kakao-Bäumen oder von ausgewählten Plantagen hergestellt.
Technische Daten
| Kakaogehalt mindestens | 52 % |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Milch, Haselnüssen und Mandeln enthalten. |
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards European 2019 BRONZE |
| Brennwert | 603 kcal / 25069 kJ |
| Fett | 45,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 28,5 g |
| Kohlenhydrate | 37,9 g |
| - davon Zucker | 35,5 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,0 g |
