Ritual





RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

EUR 13,20

EUR 22,00 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

EUR 13,20

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RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

Handgemachte Single Origin Schokolade

Das Anbaugebiet Soconusco war eine der Hauptregionen der Kakaoproduktion für das Aztekenreich und seine Qualität wurde vom spanischen Kolonialreich als die wertvollste angesehen. Diese Schokolade wird aus Kakao der Rayen Cooperative hergestellt, einer neuen Organisation von Kakaoanbauern, die sich auf Qualität konzentrieren und den Ruf der Region Soconusco als starke Kakaoquelle aufrechterhalten. Der erster Eindruck von Geschmack dieser Herkunft sind extreme Nussaromen. Ein bisschen Zitrusfrucht im Geschmack, aber der Nuss-, Holz- und Schokoladengeschmack im Vordergrund. Diese Kooperation ist extrem klein, dass das Angebot der kakaobohnen dieser Herkunft ist sehr begrenzt.

Verkostung: Nussig & holzig mit einem Hauch von Zitrus


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RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

EUR 10,14

EUR 16,90 pro 100 Gramm

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RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

EUR 10,14

EUR 16,90 pro 100 Gramm

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RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

Handgemachte Schokolade

Diese Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70% ist ein ausgewogener Blend aus allen Kakaosorten, die von Ritual Chocolate zu Schokolade verarbeitet werden.
Die Schokolade ist sehr ausgewogene, mit Aromen von Erdbeere und Weichkaramell.


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RITUAL Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100%

RITUAL Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100%

EUR 11,95

EUR 19,92 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100%

Handgemacht & ohne Zucker

Hergestellt aus einer Kakaomischung, die von unterschiedlichen Kakaoplantagen bezogen wird. Mit nur einer Zutat und ohne Zucker. Eine unglaubliche Balance aus süßen, bitteren, pikanten, nussigen und fruchtigen Aromen findet man in dieser Tafel. Wenn Sie schon ein Fan von 100% Kakao sind, dann ist diese hier genau das Richtige für Sie.

Verkostungsnotizen: Fruchtig, erdig, intensiver Kakaogeschmack


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Ritual Chocolate

Bean-to-Bar-Schokoladen

Ritual Schokoladen aus natürlichen Zutaten, wie hochwertigen besonderen Kakaobohnen ohne Zusatzstoffe und Emulgatoren nach traditionellen Verfahren hergestellt.

 

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