Sabadi





SABADI Rohschokolade »CRUDE« 100%

SABADI Rohschokolade »CRUDE« 100%

EUR 6,90

EUR 13,80 pro 100 Gramm

SABADI Rohschokolade »CRUDE« 100%

SABADI Rohschokolade »CRUDE« 100%

EUR 6,90

EUR 13,80 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Sabadi Rohschokolade »CRUDE« 100% Kakaogehalt

RAW Chocolate - Die Schokolade für Freunde purer, bitterer Schokoladengenüsse ist diese Tafel ein Muss. Beste Kakaoqualität, kalte Verarbeitung, kein Conchieren und kein Zucker. Sie schmeckt tief dunkel.

Diese kalt verarbeitete Schokolade glänzt nicht, ist porös und knackt.

Sabadi kann man der Slow-Food-Bewegung zurechnet, denn die Schokoladen wird nach einem Jahrhunderte alten Verfahren herstellt. Die Kakaomasse wird bis maximal 45°C erhitzt und nicht conchiert. Aus dieser kalt gewalzten Kakaomasse entsteht eine grobe, sehr poröse aromatische Schokoladenmasse, die Zuckerkristalle sind deutlich spürbar.
Cioccolato di Modica ist heute in ganz Italien ein Qualitätsbegriff.
 


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SABADI Rohschokolade »Lo Scuro Zucchero Mascobado« 70%

SABADI Rohschokolade »Lo Scuro Zucchero Mascobado« 70%

EUR 4,95

EUR 9,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Sabadi | Lo Scuro Zucchero Mascobado Schokolade 70%

Diese Schokolade glänzt nicht, ist porös und knackt. Die Zuckerkristalle sind durch die kalte Verarbeitung nicht aufgelöst.


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Sabadi - Rohschokoladen aus Italien | Sizilien

RAW CHOCOLATE - Sabadi produziert auf traditionelle Weise Rohschokolade, kalt und bewahrt damit die Aromen und Eigenschaften der Rohstoffe.
Die Schokolade von Modica ist unglaublich porös & kompakt .

 

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