SABADI Rohschokolade »CRUDE« 100% MHD 1.1.2020

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Art.Nr. 8055731090808


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Sabadi Rohschokolade »CRUDE« 100% Kakaogehalt

RAW Chocolate - Die Schokolade für Freunde purer, bitterer Schokoladengenüsse ist diese Tafel ein Muss. Beste Kakaoqualität, kalte Verarbeitung, kein Conchieren und kein Zucker. Sie schmeckt tief dunkel.

Diese kalt verarbeitete Schokolade glänzt nicht, ist porös und knackt.

Sabadi kann man der Slow-Food-Bewegung zurechnet, denn die Schokoladen wird nach einem Jahrhunderte alten Verfahren herstellt. Die Kakaomasse wird bis maximal 45°C erhitzt und nicht conchiert. Aus dieser kalt gewalzten Kakaomasse entsteht eine grobe, sehr poröse aromatische Schokoladenmasse, die Zuckerkristalle sind deutlich spürbar.
Cioccolato di Modica ist heute in ganz Italien ein Qualitätsbegriff.
 

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Produktbeschreibung

SABADI Rohschokolade »CRUDE« 100% MHD 1.1.2020

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 100 %
Besonderheit GLUTENFREI
VEGAN
Conchierzeit nicht conchiert
Nettoinhalt 50 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 623 kcal / 2575 kJ
Fett 54 g
- davon gesättigte Fettsäure 32,4 g
Kohlenhydrate 12,5 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,02 g

Sabadi Rohschokolade »CRUDE« 100% Kakaogehalt

RAW Chocolate - Die Schokolade für Freunde purer, bitterer Schokoladengenüsse ist diese Tafel ein Muss. Beste Kakaoqualität, kalte Verarbeitung, kein Conchieren und kein Zucker. Sie schmeckt tief dunkel.

Diese Schokolade glänzt nicht, ist porös und knackt.

Sabadi kann man der Slow-Food-Bewegung zurechnet, denn die Schokoladen wird nach einem Jahrhunderte alten Verfahren herstellt. Die Kakaomasse wird bis maximal 45°C erhitzt und nicht conchiert. Aus dieser kalt gewalzten Kakaomasse entsteht eine grobe, sehr poröse aromatische Schokoladenmasse, die Zuckerkristalle sind deutlich spürbar.
Cioccolato di Modica ist heute in ganz Italien ein Qualitätsbegriff.
 

Zutaten

Kakaomasse
Kakaogehalt: 100%
 

Hersteller

Sabadi srl | Via Resistenza Partigiani 124 D | 97015 Modica RG | Sizilien | Italien

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