Shattell





SHATTELL Schokolade »Chuncho-Peru« 70%

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EUR 6,90

EUR 9,86 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

SHATTELL Schokolade »Chuncho-Peru« 70%

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SHATTELL Schokolade »Chuncho-Peru« 70%

Weltbeste dunkle Schokolade aus Ursprungskakao

Single Origin | Kakaosorte Chuncho

Beim International Chocolate Awards 2017 wurde die SHATTELL Schokolade »Chuncho-Peru« 70% als weltbeste dunkle Schokolade ausgezeichnet

Eine sehr aromatische Schokolade mit Aromen von Malz, reifen Kirschen und im Finale feine Noten von Nüssen. Die hocharomatische Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten und in Peru wiederentdeckt wurde.

 

Belvie Schokoladen werden direkt in PERU produziert!

 

 

 

 

 

 


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SHATTELL Schokolade »Pucacaca-Peru« 70%

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SHATTELL Schokolade »Pucacaca-Peru« 70%

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SHATTELL Schokolade »Pucacaca-Peru« 70%

Single Origin |  Pucacaca-Peru

Feine Single Origin Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus dem kleinen Ort Pucacaca.

 

Shattell Schokoladen werden direkt in PERU produziert!

 

 

 

 

 

 


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SHATTELL Schokolade »Kimbiri-Peru« 70%

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SHATTELL Schokolade »Kimbiri-Peru« 70%

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SHATTELL Schokolade »Kimbiri-Peru« 70%

Single Origin |  Kimbiri-Peru

Feine Single Origin Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus dem kleinen Ort Kimbiri.

Kimbiri - Ayacucho liegt in der südlichen zentralen Region von Peru. Die Schokolade wird aus Criollo-Kakaobohnen aus der südzentralen Region Perus hergestellt.
Shattell hat eine sehr interessante Produktpalette erstellt. Aromen von Kirsche, Blumen, Zitrus und einem Hauch von grünen Oliven.

 

 

 

Shattell Schokoladen werden direkt in PERU produziert!

 

 

 

 

 

 


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SHATTELL Schokolade »Zarumilla-Peru« 70%

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SHATTELL Schokolade »Zarumilla-Peru« 70%

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SHATTELL Schokolade »Zarumilla-Peru« 70%

Single Origin |  Zarumilla-Peru

Zarumilla liegt nahe der Grenze zu Ecuador in einem sehr grünen Küstenabschnitt, einer der wärmsten Regionen des Landes.
Der tropischer Wald gibt dem Kakao die besonderen Eigenschaften. die Schokolade ist erdige mit Aromen von  gerösteten Nüssen, eine leichte Bitterkeit hebt die characteristischen Fruchtaromen von Passionsfrucht und Mango hervor. Im Finale leichte Noten von Banane und Vanille.
Etwas Säure ist die perfekte Ergänzung zu den bitteren, tropischen Fruchtnoten. Cremige Textur, langes Finale.

 

Shattell Schokoladen werden direkt in PERU produziert!

 

 

 

 

 

 


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Shattell - Single Origin Schokoladen

Ursprungsschokoladen

Shattell produziert feinste Single Origin Schokoladen direkt in Peru.

Die seltenen Kakaobohnen der einzelnen Plantagen werden nicht gemischt, so können Sie den Geschmack der unterschiedlichen Kakaobohnen entdecken und genießen.

Shattell ist ein handwerklicher Schokoladenhersteller in Lima. Man verwendet nur Criollo-Kakaobohnen aus dem peruanischen Amazonasgebiet.
Die unverwechselbare und seltene Sorte ist auf der ganzen Welt für ihren ausgezeichneten Geschmack bekannt.
Die Verwendung von Kakao aus bestimmten Regionen für diese hochwertigen Schokoladen, beid enen man die autentischen Aromen der peruanischen Schokolade probieren kann.

Alle Shattell Schokoladen sind Single Herkunft. Ungemischt läßt sich so der unverwechselbaren Geschmack und die Eigenschaften jeder einzelnen Sorte erkunden.
 

Shattall bezieht den Kakao direkt von den Bauern und zahlt einen fairen Preis für die Kakaobohnen.So steigt das Einkommen der kakaobauern und verbessert ihre Lebensqualität.

 

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