SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Sri Lanka« 70% MHD 5.9.2019

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Art.Nr. 7350083513113


5.0 von 5 Sternen

SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Sri Lanka« 70% Kakaogehalt

Schwedische Bean-to-Bar-Schokoladen | Matale coop-id

Eine dunkle Schokolade mit 70% kakaogehalt und herzhaften Noten von Kräutern, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee.

SVENSKA Kakaobolaget ist besonders stolz diesen einzigartigen Kakaoim Sortiment zu haben. Matale Coop-id war die erste Kooperation, mit dem sie angefangen haben zu arbeiten. Entstanden aus einer Mikrokredit-Initiative im Jahr 2009 vereint die Kooperative jetzt ca. 200 Kakaobauern. Es ist einer der führenden Anbieter des einzigartigen Ceylon-Aromakakaos geworden, der nur in kleinen Mengen zu finden ist. Die Farmen befinden sich im Zentrum von Sri Lanka in Matale. Zu den landwirtschaftlichen Produkten gehören Kakao und Gewürze. Alles wächst in einer Mischung, die ein günstiges Ökosystem schafft.Der Kakao wird zuerst 6 Tage lang fermentiert, typischerweise 3-mal vergoren und auf erhöhten trockenen Rosten und mit Hilfe von Holzöfen getrocknet.

SVENSKA Kakaobolaget bezieht seit 2013 Kakaobohnen von der Kooperative.
 

 

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5.01 Bewertung(en)

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Geschrieben von Martin H. am 28.11.2018

Aromatisch

Kräftig, aromatisch, mit dem Geschmack von winterlichen Gewürzen und Gebäck. Auch diese Schweden wissen, wie es geht...

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Produktbeschreibung

SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Sri Lanka« 70% MHD 5.9.2019

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 70 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Sri Lanka
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 548 kcal / 2294 kJ
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 36 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0,0 g

SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Sri Lanka« 70% Kakaogehalt

Schwedische Bean-to-Bar-Schokoladen | Matale coop-id

Eine dunkle Schokolade mit 70% kakaogehalt und herzhaften Noten von Kräutern, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee.

SVENSKA Kakaobolaget ist besonders stolz diesen einzigartigen Kakaoim Sortiment zu haben. Matale Coop-id war die erste Kooperation, mit dem sie angefangen haben zu arbeiten.

Entstanden aus einer Mikrokredit-Initiative im Jahr 2009 vereint die Kooperative jetzt ca. 200 Kakaobauern. Es ist einer der führenden Anbieter des einzigartigen Ceylon-Aromakakaos geworden, der nur in kleinen Mengen zu finden ist. Die Farmen befinden sich im Zentrum von Sri Lanka in Matale. Zu den landwirtschaftlichen Produkten gehören Kakao und Gewürze. Alles wächst in einer Mischung, die ein günstiges Ökosystem schafft.Der Kakao wird zuerst 6 Tage lang fermentiert, typischerweise 3-mal vergoren und auf erhöhten trockenen Rosten und mit Hilfe von Holzöfen getrocknet.

SVENSKA Kakaobolaget bezieht seit 2013 Kakaobohnen von der Kooperative.

 

Zutaten

Kakao, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

SVENSKA Kakaobolaget | Tranesvägen 37 | 27392 Skåne-Tranås | Schweden

 

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