Taza





TAZA Chocolate Mexicano Schokolade »Super Dark« 85%

TAZA Chocolate Mexicano Schokolade »Super Dark« 85%

EUR 7,20

EUR 9,35 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

 TAZA Chocolate Mexicano Schokolade »Super Dark« 85%

Eine dunkle 85% Schokolade mit spürbarer Körnung und kräftigem, intensiven Kakaoaromen. In jeder Packung sind zwei Scheiben. Die Schokolade wurde nicht conchiert, sondern nur in der Steinwalze gemahlen.

 

 


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TAZA Chocolate Mexicano Schokolade »Cacao Puro« 70%

TAZA Chocolate Mexicano Schokolade »Cacao Puro« 70%

EUR 7,20

EUR 9,35 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

 TAZA Chocolate Mexicano Schokolade »Cacao Puro« 70%

Eine dunkle 70% Schokolade mit spürbarer Körnung und kräftigem, intensiven Kakaoaromen. In jeder Packung sind zwei Scheiben. Die Schokolade wurde nicht conchiert, sondern nur in der Steinwalze gemahlen.

 

 


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Taza (Massachusetts, USA)

»Chocolate Mexicano«

Die Begeisterung für diese so ursprüngliche Art der Schokolade war so groß, dass der Gründer von TAZA in Mexiko lernte wie man mit Steinmühlen Kakao verarbeitet. Zurück in den USA fing er an selbst Schokolade unter der Marke Taza herzustellen. Noch heute fertigt er die Steinmühlen von Hand, die Taza verwendet um diese unconchierte Schokolade herzustellen. Diese ist etwas grobkörnig, ursprünglich und intensiv im Kakaogeschmack. 
Alle Produkte werden Bean-to-Bar hergestellt. Langfristige Partnerschaften wurden direkt mit den Plantagen aufgebaut. Dies spiegelt sich auch im jährlichen “transparency report” von Taza wieder, sowie einer freiwilligen unabhängigen Prüfung.

Taza steht für Schokolade in ihrer ursprünglichsten Form, auf nachhaltige Weise produziert.

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