BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

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Art.Nr. 3700152400259


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Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

Kakao aus Indonesien

Surabaya schickt uns einen der besten Schätze, sonnig und blumig im Geschmack. Milchschokolade Surabaya mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao.  Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.

Probieren Sie auch die Milchschokoladen Java, Asfarth mit 65% Kakao aus Indonesien und die 65% Milchschokolade Morenita. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Wer es etwas milder mag sollte die Milchschokolade Lait mit 55% Kakaogehalt probieren.

  Mehr Details   Bonnat Chocolatier

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Produktbeschreibung

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 65 %
Zutaten Kakao: 65% mindestens, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
Herkunft Indonesien
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Koscher zertifiziert
ohne Nuss-Spuren
Nettoinhalt 100 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 626 kcal | 2619 kJ
Fett 49 g
- davon gesättigte Fettsäure 31,5 g
Kohlenhydrate 40,5 g
- davon Zucker 30,6 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,13 g

Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait  »Surabaya« 65%

Kakao aus Indonesien

Geerntet wurde der Kakao im östlichen Teil der Insel Java. Süße und intensive Aromen mit einer herrlichen Cremigkeit machen diese Milchschokolade mit 65% Kakaogehalt zu einem besonderen Erlebnis.
Surabaya schickt uns einen der besten Schätze, sonnig und blumig im Geschmack. Milchschokolade Surabaya mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao.  Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.
Die besondere Qualität der Bonnat Surabaya Schokolade besteht darin, daß absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden.
Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.
Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt.  Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
Kakaogehalt: 65% mindestens

Besonderheit

KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.
Frei von Fremdstoffen
Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren

Hersteller

Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

 

 

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