BONNAT | »Milchschokolade & Mandeln« 55%
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Art.Nr. 3700152400143
Bonnat Chocolat »Milchschokolade & Mandeln« 55% Kakaogehalt
Bonnat Chocolat au lait et aux amandes 55%
Milchschokolade mit einem Anteil von 55% Kakao. Schon der betörende Duft überrascht. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.
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Produktbeschreibung
BONNAT | »Milchschokolade & Mandeln« 55%
Technische Daten
| Kakaogehalt mindestens |
55 % |
| Veredelt |
Milchschokolade |
| Geschmacksrichtung |
Mandel |
| Besonderheit |
Sojafrei ohne Emulgatoren |
| Nettoinhalt |
100 g |
| Allergene |
Milch, Laktose, Mandeln |
| Brennwert |
630 kcal / 2611 kJ |
| Fett |
49,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäure |
30 g |
| Kohlenhydrate |
40,5 g |
| - davon Zucker |
33 g |
| Eiweiß |
7,9 g |
| Salz |
0,12 g |
Bonnat Chocolat »Milchschokolade & Mandeln« 55% Kakaogehalt
Bonnat Chocolat au lait et aux amandes 55%
Milchschokolade mit einem Anteil von 55% Kakao. Schon der betörende Duft überrascht. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Lecithin, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.
Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.
Zutaten
55% Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Mandelsplitter (10%)
Kakaogehalt: 55% mindestens
Hersteller
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
