FRENCH BROAD Malz-Milchschokolade »Malted Milk« 44%

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Art.Nr. 856238005078


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FRENCH BROAD Malz-Milchschokolade »Malted Milk« 44% Kakao

Handgemachte dunkle Milchschokolade mit 44% Kakaogehalt

Diese feine Milchschokolade hat einen cremigen, malzigen Geschmack mit einem Aroma von Muskat und Zimt.
 
Hommage an die Bierstadt Asheville, die nationale Aufmerksamkeit für seine blühende Craft-Beer-Szene gewonnen hat, mit mehr
Brauereien pro Kopf als fast jede andere Stadt in den USA. Zur Unterstützung dieser Branche wurde eine neue Art von Mälzereien gegründet, die lokal gezüchtete, handwerkliche Malts anbieten, die den Bieren Tiefe und Charakter verleihen.
French Broad arbitet mit dem Riverbend Malthouse zusammen, um diese Malz-Milchschokolade herzustellen: eine Milchschokolade mit Heritage-Gerstenmalz, lokal gemahlen von der Community-Getreidemühle Carolina Ground.
 
Für diese Schokolade wird gemälzte Gerste geröstet und gemahlen und unter die Kakaomasse  gemischt.

Die Malted Milk Schokolade wurde 2016 mit der Silbermedaille in der Kategorie Americas der International Chocolate Awards ausgezeichnet

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Produktbeschreibung

FRENCH BROAD Malz-Milchschokolade »Malted Milk« 44%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 44 %
Besonderheit Sojafrei
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Milchprodukten, Gluten, Schalenfrüchten, Nüssen und Soja enthalten.
Bewertungen
Auszeichnungen International Chocolate Awards Americas 2016 SILBER
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 600 kcal | 2510 kJ
Fett 35,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 21,7 g
Kohlenhydrate 60 g
- davon Zucker 38,3 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,07 g

FRENCH BROAD Malz-Milchschokolade »Malted Milk« 44% Kakao

Handgemachte dunkle Milchschokolade mit 44% Kakaogehalt

Diese feine Milchschokolade hat einen cremigen, malzigen Geschmack mit einem Aroma von Muskat und Zimt.
 
Hommage an die Bierstadt Asheville, die nationale Aufmerksamkeit für seine blühende Craft-Beer-Szene gewonnen hat, mit mehr
Brauereien pro Kopf als fast jede andere Stadt in den USA. Zur Unterstützung dieser Branche wurde eine neue Art von Mälzereien gegründet, die lokal gezüchtete, handwerkliche Malts anbieten, die den Bieren Tiefe und Charakter verleihen.
French Broad arbitet mit dem Riverbend Malthouse zusammen, um diese Malz-Milchschokolade herzustellen: eine Milchschokolade mit Heritage-Gerstenmalz, lokal gemahlen von der Community-Getreidemühle Carolina Ground.
 
Für diese Schokolade wird gemälzte Gerste geröstet und gemahlen und unter die Kakaomasse  gemischt.

Die Malted Milk Schokolade wurde 2016 mit der Silbermedaille in der Kategorie Americas der International Chocolate Awards ausgezeichnet
 
 

Zutaten

Zucker, Kakao, Kakaobutter, fettarmes Milchpulver, Gerstenmehl, Butter
Kakaogehalt: 44 % mindestens

Hersteller

French Broad Chocolate Factory | 21 Buxton Avenue | Asheville, NC 28801

 

 

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