Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

Surabaya schickt uns einen der besten Schätze, sonnig und blumig im Geschmack. Milchschokolade Surabaya mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao.  Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.

Bonnat Milchschokolade »Chocolate au lait« mit 55% Kakaogehalt

Milchschokolade mit einem  Anteil von 55% Kakao.  Schon der betörende Duft überrascht. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. 

Blanxart Milchschokolade »Filipinas« 44% Kakaogehalt

Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.

Blanxart Milchschokolade »Congo« 42% Kakaogehalt

Milchschokolade mit 42% Kakao,  zart schmelzend, harmonisch runder Geschmack

Probieren Sie auch die Milchschokoladen von Bonnat!

Blanxart Milchschokolade »Chocolate con Leche«

Eine Milchschokolade von Blanxart, zart schmelzend, harmonisch mit rundem Geschmack.
Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.
 

Amedei Milchschokolade  »Latte«  32% Kakaogehalt

Hier werden Kindheitserinnerungen geweckt: eine besondere Milchschokolade wie aus dem Bilderbuch. Eine herrlich cremige Konsistenz verbindet sich mit einem tollen Vanillearoma.
 

STAINER Vollmilchschokolade »Bourbon Vanille«

Stainer Vollmilchschokolade mit Bourbon Vanille - Vollmilchschokolade wird mit edler Bourbon Vanille verfeinert um den Geschmack abzurunden.

Idilio Origins 42% Milchschokolade »15nto«

Schweizer Milchschokolade

42 Prozent, single origin cacao

Orinoco, Venezuela

Schweizer Milch - Milchschokolade Idilio Origins ist zart schmelzend, für uns die beste Schweizer Vollmilchschokolade

Auszeichnungen
Schokoladentester 2015 | Georg Bernardini bewertete diese Schokolade mit 93,60 Punkten

Hoja Verde | Milchschokolade »Ecuador« 50%

Direkt in Ecuador produziert. Die Schokolade hat einen feinen Schmelz und entfaltet dabei sein wunderbares Kakaoaroma der besonderen Kakaosorte Arriba (Nacional)

Probieren Sie auch die dunklen Schokoladen von Hoja Verde!

Original Beans Milchschokolade »Femmes de Virunga« 55%

Cremige Milchschokolade mit Aromen von Nüssen und Cappuccino

A. Morin | Vollmilchschokolade Piura Perou mit 48 % Kakaogehalt

Feine Milchschokolade vom französischen Chocolatier A. Morin.

A. Morin | Vollmilchschokolade Guemon 48 %

Vollmilchschokolade Guemon mit 48 % Kakaogehalt

Zotter »Labooko« Milchschokolade Nicaragua 50% Kakaogehalt

»Die beste Milchschokolade der Welt« – so lautet das Urteil des Schokoladentesters Georg Bernardini, der für sein gleichnamiges Buch 271 Unternehmen aus 38 Ländern und 2.700 Produkte testete.

Menakao »Vollmilchschokolade & Vanille« aus Madagascar

Die Schokolade besteht aus feinem Sambirano Trinitario-Kakao mit Vanille aus Madagaskar. Menakao Milchschokolade, herrlich cremig mit natürlicher Vanille aus Madagaskar, leicht mit fruchtige Noten,

MAROU »CoconutMILK & 55 Ben Tre« Kokosmilchschokolade 55% Kakaogehalt

Ben Tre Coconut Milk - Eine Schokolade nur mit Kokosmilch (laktosefrei). Marou-Schokolade ist intensiv und perfekt ausgewogen. Der Kakao stammt aus der Provinz Ben Tre im Mekong Delta. Die Kakaobäume wachsen zwischen Kokospalmen.

Edelmond | Milchschokolade 54% Kakaogehalt Bean-to-Bar-Schokolade

Die Edelmond Milchschokolade mit 54 % Kakaogehalt ist eine ausgewogene Kombination von Kakaobohnen, Vollmilchpulver aus der Spreewälder Molkerei und feinem Rohrzucker.
Durch die hochwertigen reduzierten Zutaten und den für eine Milchschokolade noch recht hohen Kakaoanteil eröffnet diese Schokolade ein ganzes Reich an Aromen: fruchtige, reife Kakaobohnen und Noten von Honig und roten Beeren.
 

Georgia Ramon | Vollmilchschokolade Brasilien | Fazenda Camboa 60 % Kakaogehalt

Die Georgia Ramon Vollmilchschokolade Brasilien mit 60% Kakaogehalt ist herb und milchig-cremige Schokolade von Georgia Ramon mit Aromen von Himbeeren, Jasmin-Tee und leicht nussig. Der Kakao für diese Schokolade stammt von der Plantage Fazenda Camboa, der größten Plantage in Bahia. Seit 1982 gehört die Plantage den Brüdern Arthur und Eduardo Carvalho.

Röstung: mittel
Mahlen: 24 Stunden
Conchierzeit: 0 Stunden

Alle Georgia Ramon Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini finden Sie hier!