Guatemala





DORMOUSE Chocolates | Milchschokolade »Guatemala - Lachua« 51,5%

DORMOUSE Chocolates | Milchschokolade »Guatemala - Lachua« 51,5%

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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala - Lachua« 51,5%

Bean-to-Bar-Milchschokoladen | Single Origin

Milchschokolade mit 51,5% Kakaogehalt. Anfänglich fruchtige Aromen werden von weicher Melasse-Heu-Noten abgelöst, mit einem glatten Finale. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Guatemala.
Conchierzeit: 40 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 


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MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

EUR 6,50

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MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

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MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

Terroir Cahabon

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 50%. Die Kakaobohnen stammen aus Guatemala. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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