Indonesien





BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

EUR 4,79

EUR 4,79 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

EUR 4,79

EUR 4,79 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

Bean to Bar Milchschokolade mit rauchigen Aromen

Während der Regenzeit werden die Kakaobohnen über Feuer getrocknet werden, was ihnen die typischen rauchigen Noten verleiht, für die sie so bekannt und beliebt sind.

Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Probieren Sie auch die Milchschokoladen Surabaya, Asfarth mit 65% Kakao aus Indonesien und die 65% Milchschokolade Morenita. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Wer es etwas milder mag sollte die Milchschokolade Lait mit 55% Kakaogehalt probieren.


Zum Artikel

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

EUR 4,79

EUR 4,79 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya Indonesien« 65%

Bean to Bar Milchschokolade mit rauchigen Aromen

Während der Regenzeit werden die Kakaobohnen über Feuer getrocknet werden, was ihnen die typischen rauchigen Noten verleiht, für die sie so bekannt und beliebt sind.

Surabaya schickt uns einen der besten Schätze, sonnig und blumig im Geschmack. Milchschokolade Surabaya mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao.  Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.

Probieren Sie auch die Milchschokoladen Java, Asfarth mit 65% Kakao aus Indonesien und die 65% Milchschokolade Morenita. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Wer es etwas milder mag sollte die Milchschokolade Lait mit 55% Kakaogehalt probieren.


Zum Artikel

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Asfarth« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Asfarth« 65%

EUR 4,79

EUR 4,79 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Asfarth Indonesien« 65%

Bean to Bar Milchschokolade mit rauchigen Aromen

Während der Regenzeit werden die Kakaobohnen über Feuer getrocknet werden, was ihnen die typischen rauchigen Noten verleiht, für die sie so bekannt und beliebt sind.

Milchschokolade mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao.  Mit den typischen blumigen Aromen des Kakaos aus Sumatra. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. 

Probieren Sie auch die Milchschokoladen Java sowie Surabaya mit 65% Kakao aus Indonesien und die 65% Milchschokolade Morenita. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Wer es etwas milder mag sollte die Milchschokolade Lait mit 55% Kakaogehalt probieren.


Zum Artikel

COPPENEUR Milchschokolade »Indonesien« 61% | BIO

COPPENEUR Milchschokolade »Indonesien« 61% | BIO

EUR 4,00

EUR 8,00 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

COPPENEUR Milchschokolade »Indonesien« 61% | BIO

COPPENEUR Milchschokolade »Indonesien« 61% | BIO

EUR 4,00

EUR 8,00 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

COPPENEUR Milchschokolade »Indonesien« 61%

Bean to Bar Schokolade

Milchschokolade mit würzigen Aromen von Feigen & dunklen roten Beeren, eingefangen von leichter Süße und milchigen Nuancen.


Zum Artikel

POTT au Chocolat | Milchschokolade »Java – Indonesien« 65%

POTT au Chocolat | Milchschokolade »Java – Indonesien« 65%

EUR 5,95

EUR 7,44 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

POTT au Chocolat | Milchschokolade »Java – Indonesien« 65%

Bean-to-Bar-Milchschokolade mit rauchigen Aromen

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 65%. Aromen von Kaffee werden ergänzt durch einen Hauch von Tabak und fruchtigen Nuancen. Im Finale erinnert die Schokolade an torfigen Whisky. Die rauchigen Aromen sind typisch für Schokoladen aus Indonesien. Die Bohnen werden nach der Ernte vier Tage in Holzkisten fermentiert und in der Regel in der Sonne getrocknet. Während der Regenzeit werden die Bohnen künstlich über Feuer getrocknet werden, was ihnen die typischen rauchigen Noten verleiht, für die sie so bekannt und beliebt sind.

 


Zum Artikel
Back to Top