Kolumbien





CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

EUR 5,90

EUR 16,86 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

EUR 5,90

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CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

Handgemachte Bean-to-Bar-Milchschokolade

Dunkle Milchschokolade mit 65% Kakaogehalt. Der Criollo Kakao stammt aus Kolumbien. Die Schokolade zeigt eine leichte Milchnote. Die Kakaobohnen wurden 48 Stunden mit der Steinwalz gemahlen. Rauchige Geschmacksnoten nach hellem Tabak, balsamisch, exotische Früchte mit leicht pfefferigen Noten im Abgang. 

 


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STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 55% MHD 1.10.2021

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 55% MHD 1.10.2021

EUR 6,24 -20% UVP EUR 7,80

EUR 8,91 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 55% MHD 1.10.2021

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 55% MHD 1.10.2021

EUR 6,24 -20% UVP EUR 7,80

EUR 8,91 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 55%

Bean-to-Bar-Milchschokolade

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 55%.

Für die Herstellung dieser Schokolade wählen wir nur erstklassige Kakaobohnen aus dem Familienbetrieb von Juan Gonzáles in Kolumbien. Jedes Familienmitglied der Familie Gonzáles ist stolz, auf die Art und Weise des Anbaus ihrer Kakaobohnen – ökologisch, ohne jegliche Verwendung von Chemie, aber dafür mit sehr viel Liebe.

Und noch etwas: Bean to Bar wird nicht mit herkömmlichen Zucker, sondern mit Kokosblütenzucker gesüßt.

 


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STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 44%

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 44%

EUR 7,80

EUR 11,14 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 44%

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 44%

EUR 7,80

EUR 11,14 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 44%

Prämierte Bean-to-Bar-Milchschokolade

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 44%.

Für die Herstellung dieser Schokolade wählen wir nur erstklassige Kakaobohnen aus dem Familienbetrieb von Juan Gonzáles in Kolumbien. Jedes Familienmitglied der Familie Gonzáles ist stolz, auf die Art und Weise des Anbaus ihrer Kakaobohnen – ökologisch, ohne jegliche Verwendung von Chemie, aber dafür mit sehr viel Liebe.

Und noch etwas: Bean to Bar wird nicht mit herkömmlichen Zucker, sondern mit Kokosblütenzucker gesüßt.

 


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CASA CACAO | Milchschokolade »Comunidad Arhuiaca« Columbia 52%

CASA CACAO | Milchschokolade »Comunidad Arhuiaca« Columbia 52%

EUR 9,90

EUR 12,38 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CASA CACAO | Milchschokolade »Comunidad Arhuiaca« Columbia 52%

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Der Kakao für diese 52% Milchschokolade stammt von der Arhuaco Gemeinschaft von Catanzama, Sierra Nevada, Kolumbien.
Kakao wurde von der Arhuacos-Ureinwohnergemeinde der Sierra de Santa Marta im Norden Kolumbiens geerntet und fermentiert. Der Criollo-Kakao, fermentiert im Genossenschaftszentrum Macondo, in dem für bis zu 26 Produzenten aus der Region Kakaobohnen fermentiert und getrocknet werden.

Kakaoherkunft: Arhuaco Gemeinschaft von Catanzama, Sierra Nevada, Kolumbien.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet, mit Rohrzucker, Vollmilchpulver und Kakaobutter mindestens 48 Stunden lang conchiert.

 


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