Kolumbien





TIBITÓ Milchschokolade Colombia »Arauca« 50%

TIBITÓ Milchschokolade Colombia »Arauca« 50%

EUR 7,36

EUR 9,20 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

TIBITÓ Milchschokolade Colombia »Arauca« 50%

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EUR 7,36

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TIBITÓ Milchschokolade »Arauca« 50%

Diese Single Origin Milchschokolade »Arauca« mit 50% Kakaogehalt aus Arauca, Kolumbien, besitzt eine cremige Textur und ein süßes Geschmacksprofil aus Milch, Karamell und Haselnuss.

Single-Origin-Schokolade aus Arauca, Kolumbien

Die Region Arauca liegt nahe der Grenze zu Venezuela und ist ein Paradies für Flora und Fauna.
Die majestätische Sierra Nevada del Cocuy sind die höchsten Gipfel der Cordillera Oriental im östliche Teil der Anden.Im Westen erheben sich die Berge fast senkrecht von der Feuchtsavanne. In dieser Umgebung vereinen sich die fruchtbaren Ebenen mit den Ausläufern der Anden in hügelige Landschaften, von den Flüssen Arauca, Meta und Casanare durchzogen werden.


Der Geschmack dieser Region ist in dieser Tafel eingefangen. Tibito kauft Bohnen direkt ohne Zwischenhändelrn von den Bauern. Gute Qualität wird mit einem sehr hohen Preis belohnt.

Diese Bohnen stammen aus Arauca Cocoa, Coop Cocoa und Coomprocar.

 

 

 

 

 


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CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

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CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

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CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

Handgemachte Bean-to-Bar-Milchschokolade

Dunkle Milchschokolade mit 65% Kakaogehalt. Der Criollo Kakao stammt aus Kolumbien. Die Schokolade zeigt eine leichte Milchnote. Die Kakaobohnen wurden 48 Stunden mit der Steinwalz gemahlen. Rauchige Geschmacksnoten nach hellem Tabak, balsamisch, exotische Früchte mit leicht pfefferigen Noten im Abgang. 

 


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CHOCONUVA Milchschokolade »Milk Colombia« 45% MHD 19.12.2020

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EUR 4,63 -20% UVP EUR 5,79

EUR 13,23 pro 100 Gramm

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CHOCONUVA Milchschokolade »Milk Colombia« 45%

Handgemachte Bean-to-Bar-Milchschokolade

Cremige Milchschokolade mit 45% Kakaogehalt. Der Criollo Kakao stammt aus Kolumbien.

aus feinen Criollo Kakaobohnen aus Kolumbien (Bundesstaat Caldas) und Bourbon Vanille. Die Kakaobohnen wurden 48 Stunden mit der Steinwalze gemahlen. Ausgewogene Geschmacksnoten von Honig und Vanille mit abschließendem salzigem Karamell-Abgang.

Die Schokolade besteht aus wenigen Grundzutaten, wird ohne Lecithin hergestellt und hat einen geringen Kakaobutteranteil.

 


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STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 55%

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EUR 7,80

EUR 11,14 pro 100 Gramm

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EUR 7,80

EUR 11,14 pro 100 Gramm

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STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 55%

Bean-to-Bar-Milchschokolade

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 55%.

Für die Herstellung dieser Schokolade wählen wir nur erstklassige Kakaobohnen aus dem Familienbetrieb von Juan Gonzáles in Kolumbien. Jedes Familienmitglied der Familie Gonzáles ist stolz, auf die Art und Weise des Anbaus ihrer Kakaobohnen – ökologisch, ohne jegliche Verwendung von Chemie, aber dafür mit sehr viel Liebe.

Und noch etwas: Bean to Bar wird nicht mit herkömmlichen Zucker, sondern mit Kokosblütenzucker gesüßt.

 


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STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 44%

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EUR 7,80

EUR 11,14 pro 100 Gramm

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EUR 7,80

EUR 11,14 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

STEINER & KOVARIK | Milchschokolade »Kolumbie« 44%

Prämierte Bean-to-Bar-Milchschokolade

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 44%.

Für die Herstellung dieser Schokolade wählen wir nur erstklassige Kakaobohnen aus dem Familienbetrieb von Juan Gonzáles in Kolumbien. Jedes Familienmitglied der Familie Gonzáles ist stolz, auf die Art und Weise des Anbaus ihrer Kakaobohnen – ökologisch, ohne jegliche Verwendung von Chemie, aber dafür mit sehr viel Liebe.

Und noch etwas: Bean to Bar wird nicht mit herkömmlichen Zucker, sondern mit Kokosblütenzucker gesüßt.

 


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