Philippinen





BLANXART Milchschokolade »Filipinas« 44% - 125g

BLANXART Milchschokolade »Filipinas« 44% - 125g

EUR 5,84

EUR 4,67 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

BLANXART Milchschokolade »Filipinas« 44% - 125g

BLANXART Milchschokolade »Filipinas« 44% - 125g

EUR 5,84

EUR 4,67 pro 100 Gramm

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Blanxart Milchschokolade »Filipinas« 44% Kakaogehalt

Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.

 


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DORMOUSE Chocolates | Milchschokolade »Philippines - Kablon« 56%

DORMOUSE Chocolates | Milchschokolade »Philippines - Kablon« 56%

EUR 7,75

EUR 11,07 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Philippines - Kablon« 56%

Bean-to-Bar-Milchschokoladen | Single Origin

Milchschokolade mit 56% Kakaogehalt mit zarten Noten nach Gebäck und schwarzem Tee. Der Kakao für diese Schokolade kommt von den Philippinen.
Conchierzeit: 72 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

Bohnentyp: Trinitario / Criollo

 


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