Taiwan





FU WAN Milchschokolade »Taiwan #10 Ping Tung« 53%

FU WAN Milchschokolade »Taiwan #10 Ping Tung« 53%

EUR 12,40

EUR 27,56 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

FU WAN Milchschokolade »Taiwan #10 Ping Tung« 53%

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FU WAN Chocolate - Milchschokolade »Taiwan #10 Ping Tung« 53%

Tree-to-Bar-Milchschokolade aus Taiwan

Milchschokolade mit 53% Kakaogehalt. Feine Aromen von Apfel, Rosinen, Toffee, Nüssen und Vanille,  sanft und ausgewogen.

Besonderer Hinweis: Da sich das Klima während der Ernte- und Fermentationszeit ändert, weist jede Schokoladencharge einen leichten Geschmacksunterschied auf und entwickelt sich mit der normalen Reifung weiter.

Tree-to-Bar

Tree-to-Bar bedeutet vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokoladentafel erfolgt die Verarbeitung mit kurzen Wegen, im Prinzip alles an einem Ort. Nach der Ernte, Fermantation und Trocknung der Kakaobohnen werden die Kakaobohnen verlesen, geröstet, gemahlen und conchiert.

Während der Reifung können sich die Geschmacksnuancen der Schokolade noch verändern.

 

 


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