Venezuela

CASA CACAO | Milchschokolade »Hacienda Cacao Caribe« Venezuela 60%

EUR 9,90

EUR 12,38 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

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CASA CACAO | Milchschokolade »Hacienda Cacao Caribe« Venezuela 60%

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Der Kakao für diese 60% Milchschokolade stammt von der Hacienda Cacao Caribe in der Gegend von Las Trincheras (Venezuela), der 5 bis 6 Tage in Holzkisten fermentiert, mit Bananenblättern bedeckt und dann 4 bis 5 Tage in der Sonne und am Boden getrocknet wurde.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet, mit Rohrzucker, Vollmilchpulver und Kakaobutter mindestens 48 Stunden lang conchiert.

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CLEMENT Chococult | Milchschokolade »Créole« 49%

EUR 6,95

EUR 8,69 pro 100 Gramm

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CLEMENT Chococult | Milchschokolade »Créole« 49%

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CLEMENT Chococult | Milchschokolade »Créole« 49%

Handgeschöpfte Grand Cru Milchschokolade

Vollmilchschokolade gewonnen aus der Criollo-Edelcacaobohne aus der Region Maracaibo Sur del Lago in Venezuela

Durch ihre Cremigkeit, gepaart mit einem delikaten Aroma von Rahm und Caramel besticht die Maracaibo Créole die Sinne. Die leichte Bourbon-Vanillenote, die einen Hauch von Honig erahnen lässt, leitet zum zartschmelzenden Abgang, der fruchtig-frisch nach Himbeeren schmeckt.

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