Milchschokoladen bis 70% Kakaogehalt





OMNOM Chocolate | Schokolade »Dark Milk of Tanzania« 65%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Dark Milk of Tanzania« 65%

EUR 5,90

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Dark Milk of Tanzania« 65%

Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Tanzania hat 65% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt Aromen von Karamell, Brownies und Birne.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Bronzemedaille.

 

 

 

 


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COPPENEUR Milchschokolade »Ecuador« 61%

COPPENEUR Milchschokolade »Ecuador« 61%

EUR 4,00

EUR 8,00 pro 100 Gramm

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COPPENEUR Milchschokolade »Ecuador« 61%

COPPENEUR Milchschokolade »Ecuador« 61%

EUR 4,00

EUR 8,00 pro 100 Gramm

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COPPENEUR Milchschokolade »Ecuador« 61%

Bean to Bar Schokolade

Volumenreich und selbstbewusst verkörpert sie die originäre Eigenart des Nacional Kakaos. Beginnend mit einer Anmutung von Waldfrüchten schließt sich Milch mit dezenten Übergängen zu Zimt und Nüssen harmonisch an. Ihr intensives Kakaoaroma mit leichter Tendenz zu gebranntem Ton und edlen Hölzern findet im Abgang in Harmonie zueinander.

 


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GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Guatemala« 62%

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Guatemala« 62%

EUR 5,90

EUR 11,80 pro 100 Gramm

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GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Guatemala« 62%

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Georgia Ramon Vollmilchschokolade »Guatemala« 62% Kakaogehalt

Georgia Ramon Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini

Aromatische, kräftige Milchschokolade, jedoch milchig & cremig. Feine Aromen von reifen roten Früchten mit Noten von Sahne und Kardamom.
Hier findet Kakao der Q’eqchi Mayas aus Guatemala Verwendung. Köstlicher Geschmack mit dem vertrauten Unterton der Milchschokolade.
Guatemala liegt im Süden der Halbinsel Yucatán. Der Kakao stammt von der Kooperative FEDECOVERA.

Alle Georgia Ramon Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini finden Sie hier!


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Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 65%

Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 65%

EUR 5,84

EUR 6,87 pro 100 Gramm

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Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 65%

Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 65%

EUR 5,84

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Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 65%

Milchschokolade mit 65% Kakao. Waldfruchtaromen des feinen Kakaos kombiniert mit cremigen Karamellaromen. Zartschmelzende und feine Textur. Zartschmelzende und feine Textur. 

  • Aus dem seltenen Criollo-Kakaobohnen.
  • Kakao Herkunft - Sambiranotal, Nordwesten Madagaskar
  • Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung

 


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BONNAT Chocolat »Morenita« Milchschokolade 65%

BONNAT Chocolat »Morenita« Milchschokolade 65%

EUR 5,50

EUR 5,50 pro 100 Gramm

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BONNAT Chocolat »Morenita« Milchschokolade 65%

BONNAT Chocolat »Morenita« Milchschokolade 65%

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Chocolat »Morenita« | Milchschokolade mit 65% Kakaogehalt

»Morenita« heißt übersetzt "die Brünette" - die Milchschokolade mit einen Kakaogehalt von 65% hat eine schöne braune Farbe, die an schöne Sommerbräune erinnert.
Diese schöne Farbe der Kakaobohne ermöglicht die Herstellung von Milchschokolade mit einem hohen Anteil an Kakao, bei der Karamell-Farbton erhalten bleibt.

Die Kakaobohnen - eine sehr seltene Bohne aus Mexiko!
Ihre Farbe und ihre vielschichtigen Aromen ermöglichten Stéphane Bonnat die Herstellung dieser Milchschokolade mit einem sehr hohen Kakaoanteil von 65%.

Eine Schokolade zum genießen! Mit feinen blumigen Aromen, Aromen von Gewürzen mit einer unglaublichen Länge im Mund. Einfach köstlich!

 

Asfarth, Surabaya und Java

Die Kakaobohnen für diese Neue Milchschokolade BONNAT »Morenita« stammt aus Mexiko! Die Milchschokoladen Surabaya, Asfarth und Java, mit Kakaobohnen aus Indonesien, haben mit dieser Schokolade Gesellschaft bekommen. Diese Mal kommt der Kakao aus Mexiko.

 

 

 

 


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FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« 65%

FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« 65%

EUR 11,40

EUR 11,40 pro 100 Gramm

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FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« 65%

FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« 65%

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FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« 65% Kakaogehalt

Beste Milchschokolade der Welt 2017

Die Friis-Holm Schokolade Dark Milk 65% wird am 13. Oktober 2017 zur weltbesten dunklen Milchschokolade 2017 gekürt! Es ist bereits das dritte Jahr in dem Friis-Holm die beste Milchschokolade der Welt hat.
Dark Milk 65% gewann Silbermedaille bei den internationalen Schokoladenpreisen in Europa April 2015.

Dunkle und fruchtige Milchschokolade, fein cremig mit intensivem Kakaoaroma.
Mikkel Friis-Holm verwendet nur Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.
Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen.


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BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

EUR 4,70

EUR 4,70 pro 100 Gramm

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BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

EUR 4,70

EUR 4,70 pro 100 Gramm

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Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Java« 65%

Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Probieren Sie auch die Milchschokoladen Surabaya, Asfarth mit 65% Kakao aus Indonesien und die 65% Milchschokolade Morenita. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Wer es etwas milder mag sollte die Milchschokolade Lait mit 55% Kakaogehalt probieren.


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BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

EUR 4,70

EUR 4,70 pro 100 Gramm

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Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Surabaya« 65%

Kakao aus Indonesien

Surabaya schickt uns einen der besten Schätze, sonnig und blumig im Geschmack. Milchschokolade Surabaya mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao.  Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.

Probieren Sie auch die Milchschokoladen Java, Asfarth mit 65% Kakao aus Indonesien und die 65% Milchschokolade Morenita. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Wer es etwas milder mag sollte die Milchschokolade Lait mit 55% Kakaogehalt probieren.


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BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Asfarth« 65%

BONNAT Milchschokolade | Chocolat au lait »Asfarth« 65%

EUR 4,70

EUR 4,70 pro 100 Gramm

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Bonnat Milchschokolade | Chocolat au lait »Asfarth« 65%

Kakao aus Indonesien

Milchschokolade mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao.  Mit den typischen blumigen Aromen des Kakaos aus Sumatra. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. 

Probieren Sie auch die Milchschokoladen Java sowie Surabaya mit 65% Kakao aus Indonesien und die 65% Milchschokolade Morenita. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Wer es etwas milder mag sollte die Milchschokolade Lait mit 55% Kakaogehalt probieren.


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FRUITION Chocolate | Milchschokolade »Marañón Canyon Dark Milk« 68%

FRUITION Chocolate | Milchschokolade »Marañón Canyon Dark Milk« 68%

EUR 9,76

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FRUITION Chocolate | Milchschokolade »Marañón Canyon Dark Milk« 68%

Eine sehr dunkle Milchschokolade aus Kakaobohnen der abgelegenen Marañón-Schlucht in Peru.

Mehrfach prämierte Schokolade:

  •     WORLD GOLD bei den International Chocolate Awards 2015 & 2016 für Schokoladenhersteller
            Beste Schokolade im Wettbewerb für Milchschokolade 2016
  •     1. Platz Milchschokolade, Northwest Chocolate Festival, 2015
  •     Gewinner: Good Food Awards 2017

Bean-to-Bar-Schokolade aus Shokan | NY

 

 

 

 

 


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ZOTTER »Labooko« Milchschokolade 70%|30% ohne Zucker

ZOTTER »Labooko« Milchschokolade 70%|30% ohne Zucker

EUR 3,88

EUR 5,97 pro 100 Gramm

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ZOTTER »Labooko« Milchschokolade 70%|30% ohne Zucker

ZOTTER »Labooko« Milchschokolade 70%|30% ohne Zucker

EUR 3,88

EUR 5,97 pro 100 Gramm

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Zotter »Labooko« Milchschokolade 70% | 30%

dunkel - ohne Zucker

Eine Milchschokolade mit 70% Kakaoanteil und 30% Milch. Zotter Milchschokolade ist komplett ohne zusätzlichen Zucker!

Eine Milchschokolade, die nicht so süß ist. Mit 70% Kakaoanteil spielt diese Schokolade in der hochprozentigen dunklen Schoko-Liga mit und verzichtet komplett auf Zucker. Viel Kakao, viel Tiroler Bergbauernmilch, kein Zucker.

Duftaromen: intensiv schokoladig, Noten von Milch, Rahm, sanfte Traubenanklänge
Geschmacksaromen: nussiger Beginn, leicht salzig, Nougat-Waffel-Aroma, deutliche SahneNote, leichte Fruchtsäure (leicht traubig), milchiger Waffel-Abgang

Probieren Sie auch die SOKLET Milchschokolade ohne Zucker!


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CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

EUR 5,79

EUR 16,54 pro 100 Gramm

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CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

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EUR 16,54 pro 100 Gramm

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CHOCONUVA Milchschokolade »Dark Milk Colombia« 65%

Handgemachte Bean-to-Bar-Milchschokolade

Dunkle Milchschokolade mit 65% Kakaogehalt. Der Criollo Kakao stammt aus Kolumbien. Die Schokolade zeigt eine leichte Milchnote. Die Kakaobohnen wurden 48 Stunden mit der Steinwalz gemahlen. Rauchige Geschmacksnoten nach hellem Tabak, balsamisch, exotische Früchte mit leicht pfefferigen Noten im Abgang. 

 


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ZOTTER »Quadratur des Kreises «  70% | 30% ohne Zucker

ZOTTER »Quadratur des Kreises « 70% | 30% ohne Zucker

EUR 3,88

EUR 5,54 pro 100 Gramm

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ZOTTER »Quadratur des Kreises «  70% | 30% ohne Zucker

Dunkle Milchschokolade - ohne Zucker

Eine Milchschokolade mit 70% Kakaoanteil und 30% Milch. Zotter Milchschokolade ist komplett ohne zusätzlichen Zucker! Einfach nur intensiv schokoladig, leicht bitter und sanft milchig. Die Schokolade zeigt einen intensiven Waffel-Charakter mit Noten von Schokoladenbiskuit, Sahne, Karamell und leichte Käsekuchen-Anklänge.

Eine Milchschokolade, die nicht so süß ist. Mit 70% Kakaoanteil spielt diese Schokolade in der hochprozentigen dunklen Schoko-Liga mit und verzichtet komplett auf Zucker.

Milchschokolade mit viel Kakaopower, ohne Zuckerzugabe: eine hochprozentige Milchschokolade mit 70% Kakaoanteil, also so viel Kakao wie sonst nur in dunklen Schokoladen enthalten ist. Dazu 30% Bergmilch. Natürlich ohne Emulgatoren!

Probieren Sie auch die Schattenmilch - Milchschokolade ohne Zucker von GEORGIA RAMON!


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ZOTTER | »Labooko« Milchschokolade Peru 70%

ZOTTER | »Labooko« Milchschokolade Peru 70%

EUR 3,73

EUR 5,33 pro 100 Gramm

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ZOTTER | »Labooko« Milchschokolade Peru 70%

ZOTTER | »Labooko« Milchschokolade Peru 70%

EUR 3,73

EUR 5,33 pro 100 Gramm

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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Milchschokolade Peru 70%

Eine Milchschokolade mit 70% Kakaoanteil, 22% Milch und 8% Rohrohrzucker lädt zu einer Kakaopower-Show mit peruanischem Edelkakao ein, ist dabei aber erstaunlich soft, mit einem ausgeprägten Sahne-Karamell-Geschmack, begleitet von einer leichten Rohrohrzuckersüße.

Duftaromen: intensiv schokoladig, nussig, Mandelduft
Geschmacksaromen: nussig mit ausgeprägter Sahne-Karamell-Note, leicht süß, starke Kakaonoten, sehr mild, ohne Säure


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COPPENEUR Milchschokolade »Brasilien« 61%

COPPENEUR Milchschokolade »Brasilien« 61%

EUR 4,00

EUR 8,00 pro 100 Gramm

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COPPENEUR Milchschokolade »Brasilien« 61%

COPPENEUR Milchschokolade »Brasilien« 61%

EUR 4,00

EUR 8,00 pro 100 Gramm

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COPPENEUR Milchschokolade »Brasilien« 61%

Bean to Bar Schokolade

Erdige Töne mit holziger Anmutung spiegeln den typischen Geschmack des Cacao aus Brasilien wieder. Mit dezenter Milchnote fein abgerundet entstehet ein unvergessliches Genusserlebnis.

 


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