Millésime





MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

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MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

Terroir Cahabon

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 50%. Die Kakaobohnen stammen aus Guatemala. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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Millésime - Feinste Belgische Schokoladen

Millésime Chocolat

Jean Christophe Hubert lernte die Schokoladenherstellung in Montpellier und New York. Er ist gelernter Kunsthistoriker. Isabelle Gielen studierte Sozialwissenschaften, bevor sie ‘Millésime Chocolat’ gründeten.  
Genau wie beim Wein sorgen sie dafür, dass man jeden Schritt der handwerklich hergestellten Schokolade von der Bohne bis zur Tafel nachvollziehen kann. Die Firma befinden sich in Lüttich/Belgien.  Es ist einer der wenigen Bean-to-Bar-Hersteller in Belgien seit 2017, sie wurden 2019 zum besten Start-up-Team in Belgien gewählt.


Jede Schokolade ist exklusiv, weil sie den Jahrgang trägt und aus einem bestimmten Terroir stammt.

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