AKESSON'S Weiße Schokolade »Madagascar« 43%

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Art.Nr. 7640141021200


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AKESSON'S Weiße Schokolade »Madagascar« 43% Kakaogehalt

Weiße Schokolade von Akesson's mit 43% Kakaogehalt.
Im Bergtal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich Beril Akessons Bejofo Estate über ca. 2000 ha.
Seit 1920 produziert er weltberühmten aromatischen Kakao, der heute von Spitzenköche und Schokoladenhersteller auf der ganzen Welt Kakao verwendet wird.
Akesson's verwendet diese Kakaobohnen um eigene Kakaobutter in Madagaskar zu machen. Diese weiße Schokolade ist die erste weiße Schokolade des einzelnen Guts.
Man setzt auf einen hohen Gehalt an Kakaobutter um die Natürlichkeit dieser Schokolade zu gewährleisten.

 

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Produktbeschreibung

AKESSON'S Weiße Schokolade »Madagascar« 43%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 43 %
Herkunft Madagascar
Besonderheit Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Bewertungen
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2016 SILBER
Great Taste 2016 - 1 Stern
International Chocolate Awards World 2017 GOLD
International Chocolate Awards World 2018 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 622 kcal / 2583 kJ
Fett 47,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 30,6 g
Kohlenhydrate 36,9 g
- davon Zucker 34,9 g
Eiweiß 11,4 g
Salz 1,33 g

AKESSON'S Weiße Schokolade »Madagascar« 43% Kakaogehalt

Bejofo Estate

Weiße Schokolade von Akesson's mit 43% Kakaogehalt.
Im Bergtal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich Beril Akessons Bejofo Estate über ca. 2000 ha.
Seit 1920 produziert er weltberühmten aromatischen Kakao, der heute von Spitzenköche und Schokoladenhersteller auf der ganzen Welt Kakao verwendet wird.
Akesson's verwendet diese Kakaobohnen um eigene Kakaobutter in Madagaskar zu machen. Diese weiße Schokolade ist die erste weiße Schokolade des einzelnen Guts.
Man setzt auf einen hohen Gehalt an Kakaobutter um die Natürlichkeit dieser Schokolade zu gewährleisten.

 

Zutaten

Kakaobutter, Milchpulver, Rohrzucker
Kakaogehalt: 43% mindestens

Hersteller

Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK

 

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