CASA CACAO | Milchschokolade »Coop. Norandino« Piura Peru 45%

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Art.Nr. 20210126


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CASA CACAO | Milchschokolade »Coop. Norandino« Piura Peru 45%

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Der Kakao für diese 45% Milchschokolade stammt aus dem prestigeträchtigsten Kakaoanbaugebiet Piura in Peru, wo der sogenannte "weiße Kakao" vorherrscht, der von kleinen Produzenten in der Region geerntet wird.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet, mit Rohrzucker, Vollmilchpulver und Kakaobutter mindestens 48 Stunden lang conchiert.

 

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Produktbeschreibung

CASA CACAO | Milchschokolade »Coop. Norandino« Piura Peru 45%

CASA CACAO | Milchschokolade »Coop. Norandino« Piura Peru 45%

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Der Kakao für diese 45% Milchschokolade stammt aus dem prestigeträchtigsten Kakaoanbaugebiet Piura in Peru, wo der sogenannte "weiße Kakao" vorherrscht, der von kleinen Produzenten in der Region geerntet wird.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet, mit Rohrzucker, Vollmilchpulver und Kakaobutter mindestens 48 Stunden lang conchiert.

 

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter
Kakaogehalt: 45% mindestens

Hersteller

Casa Cacao - el celler de can roca | Plaça Catalunya, 23 | 17002 Girona | Spanien

 

Technische Daten

Kakaogehalt mindestens 45%
Herkunft Peru
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 580 kcal / 2430 kJ
Fett 26,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 21,75 g
Kohlenhydrate 56,68 g
- davon Zucker 51,91 g
Eiweiß 5,14 g
Salz 0,29 g
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