DORMOUSE Chocolates | Milchschokolade »Guatemala - Lachua« 51,5%

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Art.Nr. 4013183910666


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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala - Lachua« 51,5%

Bean-to-Bar-Milchschokoladen | Single Origin

Milchschokolade mit 51,5% Kakaogehalt. Anfänglich fruchtige Aromen werden von weicher Melasse-Heu-Noten abgelöst, mit einem glatten Finale. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Guatemala.
Conchierzeit: 40 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 

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Produktbeschreibung

DORMOUSE Chocolates | Milchschokolade »Guatemala - Lachua« 51,5%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 51,5%
Herkunft Guatemala
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Zuckerart: Muscovado-Zucker
Conchierzeit 40 Stunden
Nettoinhalt 70 g
Allergene Kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten.
Bewertungen
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 GOLD
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 576 kcal / 2415 kJ
Fett 40,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 28,6 g
Kohlenhydrate 36,6 g
- davon Zucker 34,7 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 0,9 g

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Guatemala - Lachua« 51,5%

Bean-to-Bar-Milchschokoladen | Single Origin

Milchschokolade mit 51,5% Kakaogehalt. Anfänglich fruchtige Aromen werden von weicher Melasse-Heu-Noten abgelöst, mit einem glatten Finale. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Guatemala.
Conchierzeit: 40 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

Zutaten

Kakaobohnen, Muscovado-Zucker, Milchpulver, Kakaobutter
Kakaogehalt: 51,5% mindestens

Hersteller

Dormouse Chocolates | Deansgate Mews | Manchester | M34EN | England

 

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