Georgia Ramon





GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade Brasilien 60%

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade Brasilien 60%

EUR 4,95

EUR 9,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade Brasilien 60%

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade Brasilien 60%

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Georgia Ramon | Vollmilchschokolade Brasilien | Fazenda Camboa 60 % Kakaogehalt

Die Georgia Ramon Vollmilchschokolade Brasilien mit 60% Kakaogehalt ist herb und milchig-cremige Schokolade von Georgia Ramon mit Aromen von Himbeeren, Jasmin-Tee und leicht nussig. Der Kakao für diese Schokolade stammt von der Plantage Fazenda Camboa, der größten Plantage in Bahia. Seit 1982 gehört die Plantage den Brüdern Arthur und Eduardo Carvalho.

Röstung: mittel
Mahlen: 24 Stunden
Conchierzeit: 0 Stunden

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GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Guatemala« 62% MHD 27.9.2019

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Guatemala« 62% MHD 27.9.2019

EUR 5,20

EUR 10,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Georgia Ramon Vollmilchschokolade »Guatemala« 62% Kakaogehalt

Georgia Ramon Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini

Aromatische, kräftige Milchschokolade, jedoch milchig & cremig. Feine Aromen von reifen roten Früchten mit Noten von Sahne und Kardamom.
Hier findet Kakao der Q’eqchi Mayas aus Guatemala Verwendung. Köstlicher Geschmack mit dem vertrauten Unterton der Milchschokolade.
Guatemala liegt im Süden der Halbinsel Yucatán. Der Kakao stammt von der Kooperative FEDECOVERA.

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GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% ohne Zucker!

GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% ohne Zucker!

EUR 5,20

EUR 10,40 pro 100 Gramm

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GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% Kakaogehalt

Milchschokolade Dominikanische Republik - komplett ohne Zucker!

Georgia Ramon Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini

Eine Milchschokolade »Schattenmilch« mit einem sensationellen Kakaogehalt von 75% Kakaoanteil und 25% Milch, dafür aber komplett ohne Zuckerzugabe.
Hochprozentig mit einem sanften Charakter. Cremig, kraftvoll und voller Aroma.

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GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58%

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58%

EUR 5,90

EUR 11,80 pro 100 Gramm

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GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58%

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58%

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EUR 11,80 pro 100 Gramm

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Georgia Ramon Vollmilchschokolade »Haiti« 58% Kakaogehalt

Georgia Ramon Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini

Die Familie Dufot war einer der größten Kaffee-Exporteure in Haiti. 1970 begann das Unternehmen selber Kaffee zu rösten. Heute betreibt es Haitis größte Kaffeerösterei. Über die Jahre haben sie mit den Bauern und Kooperativen gearbeitet, gelernt und sind gemeinsam gewachsen. Die Verpflichtung zu Qualität half, das Bewusstsein für den Wert der Früchte zu steigern.
Mit der gleichen Philosophie startete die Dufort-Familie im Jahr 2014 eine neue Unternehmung mit Kakao-Bauern. Auch sie sollen den Wert ihres Produktes besser erkennen können und auch die Wertschätzung beim Endverbraucher sollte erhöht werden. Unter dem Namen „Produits des Iles SA (PISA)“ richteten sie eine Produktionsstätte in Haitis Norden, dem Zentrum des Kakaoanbaus, ein. Inmitten der fünf Hauptregionen gelegen braucht man zur am weitesten entfernten Plantage maximal drei Autostunden.
Das Netzwerk besteht mittlerweile aus mehr als 1.500 Bio-Bauern, wobei die durchschnittliche Plantagengröße relativ klein und die größte Plantage gerade einmal ein Hektar ist. PISA unterstützt die Bauern in allen Belangen, ob Anbau oder neue Gerätschaften, und Mitarbeiter fahren an sechs Tagen in der Woche zu den Plantagen, um die frischen Kakaofrüchte einzukaufen. In kurzer Zeit konnte PISA die durchschnittliche Ernte steigern und das Einkommen der Kakaobauern mehr als verdoppeln.

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GEORGIA RAMON | Ziegenmilch-Schokolade 55%

GEORGIA RAMON | Ziegenmilch-Schokolade 55%

EUR 6,20

EUR 12,40 pro 100 Gramm

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GEORGIA RAMON | Ziegenmilch-Schokolade 55%

GEORGIA RAMON | Ziegenmilch-Schokolade 55%

EUR 6,20

EUR 12,40 pro 100 Gramm

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Georgia Ramon | Ziegenmilch-Schokolade

55 % Kakaogehalt

Ziegenmilch dient von alt her als Nahrungsmittel; schmackhaft und leicht verdaulich. Der Fettgehalt liegt im Durchschnitt bei etwa 4,1%, der Eiweißanteil bei 3,4 %. Der Nährwert ist besonders hoch, was Ziegenmilch zu einer wichtigen Quelle hochwertigen Eiweißes (mit allen essentiellen Aminosäuren), Kalzium, Vitamin A und B2 macht. 

Das verarbeitete Milchpulver wird aus niederländischer Ziegenmilch hergestellt, bekannt durch ihren milden Geschmack. Die als eine der effizientesten der Welt bekannte niederländische Ziegenmilchhaltung ist konstant bestrebt, qualitativ höchstwertige Milch zu produzieren, mit Ziegen, die in einer stressfreien Umgebung leben, in der Regel weiße Ziegen der Rasse Saanen.


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Georgia Ramon - Besondere Milchschokoladen von Georg Bernardini

Das Know How von Georg Bernardini ist für die Produktion seiner herausragenden Schokoladen verantwortlich.

Alle Schokoladen sind glutenfrei. Eine große Bereicherung der Schokoladenszene.

Probieren Sie auch die veredelten Schokoladen von Georg Bernardini!

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