ARNAUD SOUBEYRAN »Mini-Calissons de Provence« Traditionell MHD 14.5.2019

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Art.Nr. 3217662910418


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Mini-Calissons de Provence | Mandel-Melonen-Konfekt | Traditionell

Calissons de Provence ist ein traditionelles Konfekt aus der als bekannte Spezialität aus Aix-en-Provence. Im Jahr 1473 wurden sie vom Koch des Herzogs René von Anjou zu dessen Hochzeit kreiert. Er wollte der künftigen Herzogin eine Freude bereiten, da ihn ihr trauriger Blick bekümmert habe. Bereits seit dem 16. Jahrhundert gelten die Calissons d'Aix als bekannte regionale Spezialität.
Hergestellt in Form eines Weberschiffchens aus kandierter Melone und Mandeln, Zucker und Orangen und einer Zuckerglasur.

Nach traditionellem Verfahren hergestellt. Für die Calissons werden ausschließlich Zutaten aus der Region verwendet.

Die Calissons gibt es auch in der Originalgröße!
 

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Produktbeschreibung

ARNAUD SOUBEYRAN »Mini-Calissons de Provence« Traditionell MHD 14.5.2019

Technische Daten

Beschreibung
Nettoinhalt 70 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten
Mandeln und Eiweiß
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 404 kcal / 1832 kJ
Fett 18 g
- davon gesättigte Fettsäure 1,74 g
Kohlenhydrate 59 g
- davon Zucker 49 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 0,05 g

Mini-Calissons de Provence | Mandel-Melonen-Konfekt | Traditionell

Calissons de Provence ist ein traditionelles Konfekt und gelten als bekannte Spezialität aus Aix-en-Provence.
Hergestellt im zwölften Jahrhundert in den Klöstern, wurden dieses italienische Süßwaren lange mit liturgischen Feste Verbindung gebracht.
Im Jahr 1473 wurden sie vom Koch des Herzogs René von Anjou zu dessen Hochzeit kreiert. Er wollte der künftigen Herzogin eine Freude bereiten, da ihn ihr trauriger Blick bekümmert habe. Bereits seit dem 16. Jahrhundert gelten die Calissons d'Aix als bekannte regionale Spezialität.
Hergestellt in Form eines Weberschiffchens aus kandierter Melone und Mandeln, Zucker und Orangen und einer Zuckerglasur.

Arnaud Soubeyran produziert diese süße Köstlichkeit  und formt daraus kleine Diamanten.
Bereits im Jahr 1837 begann Monsieur Arnaud, Konditor, und Miss Soubeyran mit der Herstellung von bestem französischem Montelimar-Nougat.
Heute wird das Unternehmen in dritter Generation geführt.

Zutaten

kandierte Melonen, Mandeln, Zucker, kandierte Früchte, Glukosesirup, Puderzucker, Oblaten aus Stärke, Eiweiß

140 g | 12 Mini-Calissons pro Packung

Hersteller

Nougat Arnaud Soubeyran | RN7 - Quartier les Blaches | 26200 Montélimar | Frankreich

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