Omnom

Omnom Chocolate - Handgemachte Schokolade aus Reykjavik

OMNOM Chocolate ist eine preisgekrönte Schokoladenfabrik mit Sitz in Reykjavík, Island.
Alle Omnom-Schokoladen werden Bean-to-Bar aus Kakaobohnen und die Milchschokoladen mit isländischer Milch hergestellt.

Kjartan Gíslason und Óskar Þórðarson gründeten die Firma OMNOM 2013.
Der gelernte Koch Kjartan hatte bereits Erfahrung mit feinen Schokolade, Aromen und Texturen.
Mit seinem Freund Óskar begannen Sie die besten Kakaobohnen aus der ganzen Welt nach Island zu bringen.

Omnom begann als Experiment. Sie erhielen jedoch sehr früh positive Rückmeldungen bei den selbst hergestellten Bean-to-Bar-Schokoladen.

In kürzester Zeit bauten sie ein kleines Produktionslabor in einer umgebauten Tankstelle in Reykjavík auf. Omnoms Mission ist es, die bestmögliche Schokolade unter Verwendung von Zutaten höchster Qualität herzustellen.

Kakaobohnen & feinste Zutaten

Bei Omnom werden die Schokoladen aus den besten Zutaten herzustellen. Das bedeutet nicht nur hohe Standards bei der Herstellung von Kakaobohnen, sondern auch bei der Verwendung von Zutaten, die in diesem Prozess verwendet werden.

Die Hauptzutaten sind Kakaobohnen und Zucker. Von Anfang an war es das Ziel von Omnom die Unterschiede im Geschmack von Kacao aus verschiedenen Orten oder "Ursprüngen" zu untersuchen. Die Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tanzania und Brasilien. Die Kakaobohnen werden geröstet, geschält, gemahlen und 3 Tage conchiert.

 





OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk«

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk«

EUR 7,90

EUR 13,17 pro 100 Gramm

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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk«

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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk«

Milchschokolade mit Karamell

Die Schokolade zeigt eine Aromenvielfalt. Die süße Schokolade schmeckt fast so magisch wie ein Regenbogen. Omnom verwendet Fudgy, malzgeschmückte Nicaragua-Milch als Basis. Um die Karamellnoten in der Schokolade aufzuwerten, werden die Oberflächen der Riegel mit Karamellstücken bestreut, die mit noch mehr Milchschokolade überzogen sind.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Nicaragua« 50%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Nicaragua« 50%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Nicaragua« 50%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Nicaragua« 50%

Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua hat 50% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuß.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Madagascar« 45%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Madagascar« 45%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Madagascar« 45%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Madagascar« 45%

Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Madagascar hat 45% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt seidige Aromen nach Beeren und Zitrusfrüchten.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Dark Milk of Tanzania« 65%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Dark Milk of Tanzania« 65%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Dark Milk of Tanzania« 65%

Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Tanzania hat 65% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt Aromen von Karamell, Brownies und Birne.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Bronzemedaille.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Madagaskar hat 66% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt beerige, zitrus und florale Aromen.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword zahlreiche Medaillen.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Tanzania« 70%

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Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Tanzania hat 70% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt Aromen von Aprikosen, Rosinen und Haselnuss.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Bronzemedaille.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Nicaragua« 73%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Nicaragua« 73%

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Nicaragua« 73%

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua hat 73% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt Aromen von Roggenbrot, Pilzen und Rotwein.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Bronzemedaille.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Sea Salted Almonds & Milk«

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Sea Salted Almonds & Milk«

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Milchschokolade mit gesalzenen Mandeln

Der Kakao für diese Milchschokolade stammt aus Madagascar. Die cremige, feine Milchschokolade mit beerigen Aromen wurde mit gesalzenen Mandeln veredelt.

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Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille.

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Coffee & Milk«

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Coffee & Milk«

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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Coffee & Milk«

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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Coffee & Milk«

Milchschokolade mit Kaffee

Feine, zart schmelzende Schokolade mit Aromen nach Waffel, Popkorn und frischem Kaffee.

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Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille.

 

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Lakkrís & Sea Salt«

OMNOM Chocolate | Schokolade »Lakkrís & Sea Salt«

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Lakkrís & Sea Salt«

OMNOM Chocolate | Schokolade »Lakkrís & Sea Salt«

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Lakkrís & Sea Salt«

Helle Schokolade mit Lakritz und Salz

Feine, seidig cremige Schokolade in perfekter Verbindung mit Lakritz und Salz, einfach köstlich!

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Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen.

 

 

 


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OMNOM Chocolate | Schwarze Schokolade »Black n' Burnt Barley«

OMNOM Chocolate | Schwarze Schokolade »Black n' Burnt Barley«

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OMNOM Chocolate | Schwarze Schokolade »Black n' Burnt Barley«

Schwarze Schokolade mit gerösteter Gerste und Fleur de Sel.

Diese Schokolade ist in Wirklichkeit eine veredelte weiße Schokolade! Die schwarze Farbe erhält man durch die Zugabe von Malz. Die außergewöhnliche schwarze Schokolade mit dunkel gerösteter, gepuffter Gerste und Salz.

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Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille.

 

 

 

 


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