Ritual

Ritual Schokolade

Ritual Chocolate produzieren in einer kleinen Fabrik in Park City / Utah, Bean-to-Bar Schokoladen nach alter Traditionen, alte europäische Methoden verbinden sich mit einem modernen amerikanischen Stil.
Die Firma wurde 2010 von Robbie Stout und Anna Davies gegründet,mit dem Ziel außergewöhnliche Schokolade in einer höchsten Qualität mit dem ganzen Kakaoaroma zu produzieren.

In die Schokolade kommen nur natürliche Zutaten, wie sorgfältig ausgewählten Kakao und Rohrzucker.
 

Ritual Chocolate | 1105 Iron Horse Drive | Park City | Utah

 





RITUAL Chocolate | Schokolade »Ecuador Camino Verde« 85%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Ecuador Camino Verde« 85%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Ecuador Camino Verde« 85%

Handgemachte Single Origin Schokolade

Die Kakaobohnen für diese Schokolade mit einem Kakaoanteil von 85 % stammt vom Camino Verde in der Region Balao. Sie ist charaktervollmit einem ausgeprägtem Finale von Honig und Karamell.


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RITUAL Chocolate | Schokolade »Ecuador Camino Verde« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Ecuador Camino Verde« 75%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Ecuador Camino Verde« 75%

Handgemachte Single Origin Schokolade

Diese hocharomatische dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt wird aus Kakaobohnen vom Camino Verde in Balao hergestellt, einer Region die zwischen Pazifik und Anden liegt.
Die Schokolade kommt beinahe ohne Säure- oder Fruchtnoten aus und entfaltet ein sehr nussiges, sehr schokoladiges, etwas leicht erdiges Aroma, das von leichten Honig- und Karamellnoten begleitet wird.

Bean-to-Bar-Schokolade

 


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RITUAL Chocolate | Schokolade »Belize Toledo« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Belize Toledo« 75%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

RITUAL Chocolate | Schokolade »Belize Toledo« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Belize Toledo« 75%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Belize Toledo« 75%

Handgemachte Single Origin Schokolade

Die Kakaobohnen dieser charaktervollen Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75% stammen von einer Bauern-Kooperative aus der Provinz Toledo, die im Süden des zentral-amerikanischen
Staates Belize. Die Schokolade ist sehr ausgewogen, fruchtig, mit erdigen und nussigen Noten und Aromen von getrocknete Feigen, Kirschen und Tabak.


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RITUAL Chocolate | Schokolade »Madagascar Sambirano« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Madagascar Sambirano« 75%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Madagascar Sambirano« 75%

Handgemachte Single Origin Schokolade

Diese Schokolade mit 75 % Kakaogehalt sehr nusig und fruchtig mit Aromen von von Himbeeren, Zitrusfrüchten und Erdnüssen.
Der Kakao stammt aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars.


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RITUAL Chocolate | Schokolade »Peru Marañón« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Peru Marañón« 75%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

RITUAL Chocolate | Schokolade »Peru Marañón« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Peru Marañón« 75%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Peru Marañón« 75%

Handgemachte Single Origin Schokolade

Diese sehr komplexe Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75 % wird aus peruanischen Kakaobohnen hergestellt. Sie ist äußerst delikat mit einem unglaublich zarten Schmelz.
Blumige Aromen, mit leichten Kräuternoten, gerösteten Erdnüssen und Aromen von Steinobst.


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RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

EUR 10,50

EUR 17,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mid Mountain Blend« 70%

Handgemachte Schokolade

Diese Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70% ist ein ausgewogener Blend aus allen Kakaosorten, die von Ritual Chocolate zu Schokolade verarbeitet werden.
Die Schokolade ist sehr ausgewogene, mit Aromen von Erdbeere und Weichkaramell.


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RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

EUR 13,90

EUR 23,17 pro 100 Gramm

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

EUR 13,90

EUR 23,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »Mexico Soconusco« 75%

Handgemachte Single Origin Schokolade

Das Anbaugebiet Soconusco war eine der Hauptregionen der Kakaoproduktion für das Aztekenreich und seine Qualität wurde vom spanischen Kolonialreich als die wertvollste angesehen. Diese Schokolade wird aus Kakao der Rayen Cooperative hergestellt, einer neuen Organisation von Kakaoanbauern, die sich auf Qualität konzentrieren und den Ruf der Region Soconusco als starke Kakaoquelle aufrechterhalten. Der erster Eindruck von Geschmack dieser Herkunft sind extreme Nussaromen. Ein bisschen Zitrusfrucht im Geschmack, aber der Nuss-, Holz- und Schokoladengeschmack im Vordergrund. Diese Kooperation ist extrem klein, dass das Angebot der kakaobohnen dieser Herkunft ist sehr begrenzt.

Verkostung: Nussig & holzig mit einem Hauch von Zitrus


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RITUAL Chocolate | Schokolade »One Hundred Percent« 100%

RITUAL Chocolate | Schokolade »One Hundred Percent« 100%

EUR 11,50

EUR 19,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RITUAL Chocolate | Schokolade »One Hundred Percent« 100%

Handgemachte Schokolade ohne Zucker

Hergestellt aus einer Kakaomischung, die von unterschiedlichen Kakaoplantagen bezogen wird. Mit nur einer Zutat und ohne Zucker ist dies unsere Schokolade in ihrer reinsten Form. Eine unglaubliche Balance aus süßen, bitteren, pikanten, nussigen und fruchtigen Aromen findet man in dieser Schokolade. Wenn Sie schon ein Fan von 100% Schokolade sind, dann ist diese hier genau das Richtige für Sie.

Verkostungsnotizen: Fruchtig, erdig, intensiver Kakaogeschmack


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