Tiroler Edle
Tiroler Edle | Österreich
Vom Tiroler Grauvieh stammt die Milch und der Rahm für die Schokolade von Tiroler Edle. Das ist eine Rinderrasse die seit über 3000 Jahren in den Tiroler Bergen lebt und heute nur noch selten von Tiloler Bergbauern gehalten wird.
Die wertvolle Milch dieser Kühe wird von Bergbauer, das sind Kleinstbetrieben mit 5 bis 15 Kühen, für die Schokolade Tiroler Edle separat gesammelt. Den ganzen Sommer verbringen diese Graukühe auf den schönen Tiroler Almen.
Wissenswertes zu Tiroler Grauvieh
Aufgrunde seiner ausgeprägten Geländetauglichkeit, seines geringen Gewichtes und seiner Genügsamkeit ist das Tiroler Grauvieh an die Lebensumstände in den Bergen besonders geeignet. Die meisten Tiroler Almen liegen auf einer Höhe von über 1000 Meterm.Den größten teil des Sommers verbringen diese Kühe auf den Tiroler Almen auf rund 2000 Meter Seehöhe, wo sie eine unvergleichliche Vielfalt an Gräsern, Kräutern und Blumen finden. das mach die Milch der Tiroler Graukühe so besonders schmackhaft und einzigartig!
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