CLAUDIO CORALLO »Laranja« Schokolade & Orange 70% - 100g

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Art.Nr. 5600354580171


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Claudio Corallo »Laranja« Edelbitterschokolade & Orange 70% Kakao - 100g

Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe

Hier vereinen sich der intensive Geschmack des Kakaos und natürlichen Aromen der Orange. Herkunft: Milder Forastero-Kakao, São Tomé & Príncipe. Geschmack: Eine Kreation, die mit ihren einladenden, gut aufgeschlossenen Aromen besticht. Die Schokolade hat eine diskrete Süße Die Schokoladen des Claudio Corallo sind frei von Zusatzstoffen wie Vanille oder anderen Aromastoffen. Angebaut werden die von ihm verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.

Die Schokolade mit Orange gibt es auch ​als Napolitains.

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Produktbeschreibung

CLAUDIO CORALLO »Laranja« Schokolade & Orange 70% - 100g

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 70 %
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Orange
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Sao Tomé & Principe
Nettoinhalt 100 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 577 kcal / 2415 kJ
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäure 30,8 g
Kohlenhydrate 46,2 g
- davon Zucker 45 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 0,0 g

Claudio Corallo »Laranja« Edelbitterschokolade & Orange 70% Kakao - 100g

Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe

Hier vereinen sich der intensive Geschmack des Kakaos und natürlichen Aromen der Orange. Herkunft: Milder Forastero-Kakao, São Tomé & Príncipe. Geschmack: Eine Kreation, die mit ihren einladenden, gut aufgeschlossenen Aromen besticht. Die Schokolade hat eine diskrete Süße Die Schokoladen des Claudio Corallo sind frei von Zusatzstoffen wie Vanille oder anderen Aromastoffen. Angebaut werden die von ihm verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.

Die Schokolade mit Orange gibt es auch ​als Napolitains.

Weitere Schokoladen von Claudio Corallo:

Die 100% Schokolade mit 100% Kakao wird ohne weitere Zutaten hergestellt. Auschließlich geröstete und gemahlene Kakaobohnen.

Die Schokolade mit 75% Kakao ist weich und samtig. Sie eignet sich außerdem sehr gut für heiße Schokoladen und Schokoladenkuchen.

Die 80% Schokolade enthält Zuckerkristalle. Der intensive Geschmack der Schokolade verbindet sich mit den ganzen Zuckerkristallen im Mund pefekt.

Bei der Schokolade mit 73,5% Kakao wird der Zucker zusammen mit der Schokolade gemahlen, anschließend werden Kakaobohnensplitter hinzugefügt, dabei entsteht ein feiner nussig-knackiger Geschmack.

Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet.
Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade.

Zutaten

Kakao, Zucker, kandierte Orangenschale, Kakaobutter
Kakaogehalt: mindestens 70%

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