Friis Holm

Friis Holm

Friis-Holm nimmt regelmäßig an den International Chocolate Awards teil.

Die International Chocolate Awards sind die einzigen vollständig unabhängigen internationalen Wettbewerbe um eine qualitativ hochwertige Schokoladenproduktion weltweit zu fördern. Sie fördern so die Erzeuger hochwertige Kakaobohnen anbauen und pflegen.

Friis Holm hat bei den International Chocolate Awards bereits mehrere Goldmedaillen gewonnen zu haben.





FRIIS-HOLM  Schokolade & Nibs »La Dalia« Nicaragua 60%

FRIIS-HOLM Schokolade & Nibs »La Dalia« Nicaragua 60%

EUR 11,90

EUR 11,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

FRIIS-HOLM  Schokolade & Nibs »La Dalia« Nicaragua 60%

FRIIS-HOLM Schokolade & Nibs »La Dalia« Nicaragua 60%

EUR 11,90

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FRIIS-HOLM  Schokolade & Nibs »La Dalia« Nicaragua 60% Kakaogehalt

Single Origin Schokolade mit Kakaonibs

Friis-Holm Schokolade La Dalia mit 60% Kakaogehalt. Der Kakao kommt aus Nicaragua.

Dunkle Schokolade mit frischem Kakaogeschmack, Süße und Säure sowie Noten von dunklen Beeren und Blüten.

Eine feine 60% Schokolade mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Kirschen verschmelzen zu einem würzigen Blütenaroma. Nach und nach zeigen sich Zitrusaromen auf der Zunge. Die Kakaobohnen für diese Schokolade ist eine Mischung der Kakaobohnen von zehn Kakaobauern in der Region La Dalia | Nicaragua. Der Name "The Lazy Cocoa Growers blend " bedeutet: Die faulen Kakaobauern mischen sich, das heißt einzelne Sorten werden nicht aussortiert und die Kakaosorten werden zu einer Cuvée verarbeitet. Daher der Name "The lazy cocoa growers blend", was so viel wie: "Die Mischung der faulen Kakaobauern" heißt. Diese dunkle Schokolade wurde aus einer Mischung verschiedener nicaraguanischer Bohnen hergestellt, die vor der Fermentation nicht sortiert wurden!

Bei alten Kakaobäumen bedeutet die Kreuzbestäubung oft, dass Sie eine bunte Mischung aus Kakaofrüchten verschiedenen Sorten tragen, die auf benachbarten Bäumen oder sogar auf dem gleichen Baum wachsen. Das zu sortieren wäre für die Bauern unglaublich arbeitsintensiv und würde eine Menge wertvolle Zeit in Anspruch nehmen.
Stattdessen werden die Bohnen zusammen fermentiert und Friis Holm hat aus dieser "Cuvée" eine wunderbare Schokolade produziert.

Empfehlung: Probieren Sie den Unterschied in der Balance zwischen Kakao und Zucker in der La Dalia-Serie.

 


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FRIIS-HOLM Schokolade »Medagla SOY« 70%

FRIIS-HOLM Schokolade »Medagla SOY« 70%

EUR 11,90

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FRIIS-HOLM Schokolade »Medagla SOY« 70%

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FRIIS-HOLM Schokolade »Medagla SOY« 70%

Single Origin Schokolade | Dried Yuasa Soy

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt aus Medaglia-Kakaobohnen aus Nicaragua, Kakaobutter, Zucker und eingedampfte Sojasauce. Die Schokolade zeigt komplexen Aromen von Kakao, Süße, Salz und Umami sowie Noten von würzigen, getrockneten Früchten.

 

 


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FRIIS-HOLM Milchschokolade »O' Payo Milk Hazelnut« 50%

FRIIS-HOLM Milchschokolade »O' Payo Milk Hazelnut« 50%

EUR 11,90

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FRIIS-HOLM Milchschokolade »O' Payo Milk Hazelnut« 50%

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FRIIS-HOLM Milchschokolade »O' Payo Milk Hazelnut« 50%

Milchschokolade mit Haselnüssen

Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt und gerösteten Haselnüssen mit Noten von Sahne-Karamell.

 

 

 


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FRIIS-HOLM Schokolade & Lakritze »O'Payo Milk Liquorice« 50%

FRIIS-HOLM Schokolade & Lakritze »O'Payo Milk Liquorice« 50%

EUR 11,90

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FRIIS-HOLM Schokolade & Lakritze »O'Payo Milk Liquorice« 50%

Schokolade mit Lakritze

Milchschokolade mit komplexen Aromen von Kakao, Süße und Salz sowie Noten von Lakritz, Honig und Karamellcreme.

Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Nicaragua.

Zutaten: Geröstete Kakaobohnen aus Nicaragua, O´Payo, Kakaobutter, Milch, Zucker und Salz-Lakritz.

 


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FRIIS-HOLM Gefüllte Pralinen »Filled Chocolate« 80g

FRIIS-HOLM Gefüllte Pralinen »Filled Chocolate« 80g

EUR 16,90

EUR 21,13 pro 100 Gramm

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FRIIS-HOLM Gefüllte Pralinen »Filled Chocolate« 80g

FRIIS-HOLM Gefüllte Pralinen »Filled Chocolate« 80g

EUR 16,90

EUR 21,13 pro 100 Gramm

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FRIIS-HOLM Gefüllte Pralinen »Filled Chocolate« 80g

Gefüllte Pralinen - 8 Stück

Friis-Holm Chokolade sind in Dänemark hergestellte Schokoladen & Pralinen in bester und feinster Qualität. Die Schokolade wird aus Kakaobohnen in absoluter Spitzenqualität hergestellt. Die außergewöhnliche Qualität der Schokolade hat Friis-Holm Chokolade zu einem Platz unter den weltbesten Schokoladenproduzenten gemacht.

Eine kleine Geschenkbox mit lecker gefüllter Schokolade. Die Pralinen eignen sich perfekt für eine gute Tasse Kaffee .

Die Schachtel enthält 8 Stück köstliche Pralinen mit delikater Füllungen, eine kleine Auswahl der verschiedenen weltberühmten und preisgekrönten Pralinen.

Inhalt:
2 x Orangenmarzipan in weißer Schokolade (Kakaogehalt der Schokolade: 40% mindestens)
2 x Marzipan mit Pflaume und Portwein in dunkler Schokolade (Kakaogehalt der Schokolade: 70% mindestens)
2 x Karamell in Milchschokolade (Kakaogehalt der Schokolade: 50% mindestens)
2 x Trüffel und Aprikose in dunkler Schokolade (Kakaogehalt der Schokolade: 70% mindestens)

 


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Friis-Holm Schokoladen

Die Friis-Holm Schokoladen werden in Dänemark produziert. Besonderen Wert wird auf das fermentieren gelegt. Probieren Sie Schokoladen die sich nur durch die Art der Fermentation unterscheiden.

Hier finden Sie das gesamte Sortiment von Mikkel Friis Holm.

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