Hoja Verde





HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Lemongrass & Quinoa« 72%

HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Lemongrass & Quinoa« 72%

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Hoja Verde  | Dunkle »Lemongrass & Quinoa« 72% Kakaogehalt

Feine  dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt mit Lemongras (Zitronengras) & Quinoa. Kraftvoll, exotisch durch das Zitronengras. Diese Schokolade hat eine leichte Säure mit angenehmer Herbe. Die unterschiedlichen Aromen sind gut ausgewogen.

Quinoa

Quinoa ist ein Getreideprodukt mit sehr hohem Nährwert, das aus den Anden stammt. Kombiniert mit dunkler Schokolade & Zitronengras entsteht ein herb-knuspriges Geschmackserlebnis.Der Kakao für die Schokoladen von Hoja Verde stammt aus dem Norden von Ecuador. Die Asociación Aproca hat vierhundert Familien als Mitglieder. Durch diese Vereinigung können die Kleinbauern, die Mitglieder, selber die Qualität Kakaos beeinflußen.

 

Made in Ecuador


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HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Lemon & Verbena« 72%

HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Lemon & Verbena« 72%

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HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Lemon & Verbena« 72%

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Hoja Verde  | Dunkle »Lemon & Verbena« 72% Kakaogehalt

Feine  dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt mit Zitronenverbene. Zart, rund, floral mit einem Hauch von Zitrone mit den feinen Aromen des Arriba.
Zitronenverbene kommt aus Südamerika und ist nicht sehr wohlschmeckend. Eine gelungene Kombination mit Arriba-Kakao.

Der Kakao für die Schokoladen von Hoja Verde stammt aus dem Norden von Ecuador. Die Asociación Aproca hat vierhundert Familien als Mitglieder. Durch diese Vereinigung können die Kleinbauern, die Mitglieder, selber die Qualität Kakaos beeinflußen.

 

Made in Ecuador


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HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Mint« 72%

HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Mint« 72%

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HOJA VERDE | Dunkle Schokolade »Mint« 72%

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Hoja Verde  | Dunkle »Mint« 72% Kakaogehalt

Feine  dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt mit Minze.

Der frische Geschmack von Minze mit dem eleganten aromatischen Arriba Kakao kombiniert.

 

Made in Ecuador


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Hoja Verde Schokoladen

Feine Bean-to-Bar-Schokoladen aus Ecuador »Hoja Verde« Chocolate

Hoja Verde bedeutet “grünes Blatt” und bezieht sich auf die Gründung im Jahr 1997 als Rosenzucht.
Seit 2009 produziert das Familienunternehmen auch Schokolade. Der Kakao kommt aus der Provinz Esmeraldas im Norden von Ecuador. Diese Genossenschaft hat vierhundert Mitglieder, viele davon sind Familienbetriebe. Das Rezept für die Schokolade stammt von Georg Bernardini.

Hoja Verde Gourmet

Im Jahr 2011 wurde die Tochterfirma »Hoja Verde Gourmet« gegründet, die hochwertige Produkte wie Schokolade und Kaffee

anbietet. Bei Hoja Verde Gourmet schafft Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung und bietet gute Arbeitsbedingungen und soziale Vorteile.
In natürlicher Umgebung wachsen Kakaobäume zwischen tropischen Pflanzen und Bäumen in natürlicher Balance.
Die Schokolade wird aus 100% zertifiziertem Nacional (Arriba) Kakao hergestellt. Zur Geschmacksoptimierung entwickelte man im Jahr 2013 mit Georg Bernardini (dem Schokoladentester) einige neue Rezepturen. Das Ergebnis sind hervorragende Schokoladen.

 

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