SABADI | Modica Schokolade »Rossella mit Blutorange«

Diese Schokolade glänzt nicht, ist porös und knackt. Die Zuckerkristalle sind durch die kalte Verarbeitung nicht aufgelöst.
Typisch sizilianisch im Geschmack: die 60%ige Schokolade wird mit der Schale von Blutorangen gewürzt.

Sabadi | Modica Schokolade Darino mit Mandarine

Diese Schokolade glänzt nicht, ist porös und knackt. Die Zuckerkristalle sind durch die kalte Verarbeitung nicht aufgelöst.
Slow Food hat eigens ein Presidio eingerichtet für diese Mandarinensorte, die die 50%ige Schokolade aromatisiert. Glutenfrei

Kilian & Close  »Schokolade & Haselnüsse« 48% Kakaogehalt - handgeschöpft

Vegane, zart schmelzende, cremige Schokolade mit Kokosmilch & knackigen, perfekt gerösteten Piemont-Haselnüssen von den Hügeln um Cueno. Schokolade mit kräftigem Kakaocharakter.
Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten

Kilian & Close | Weiße mit Bronte-Pistazie - handgeschöpft | Karamell- und Kokosnote verfeinert mit Bronte-Pistazien
 

Feine, zart schmelzende, cremige, karamellfarbenes Kakaoprodukt. Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten.
Die seltenen Bronte-Pistazien erhält das wunderbare Aroma durch die mineralischen Böden am Fuße des Ätna. Unvergleichlich im Geschmack! In dieser karamelligen Kakaoprodukt kommt sie besonders gut zur Geltung.

Kilian & Close | Zartbitterschokolade mit Mandeln & Rosinen 72% Kakaogehalt - handgeschöpft
 

Schokolade mit 72% Kakaogehalt mit sonnenverwöhnten Mandeln aus Sizilien und schwarzen Rosinen. Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten.
 

Kilian & Close | Schokolade mit Walnuss 52% Kakaogehalt - handgeschöpft

Schokolade mit 52% Kakaogehalt mit karamelisierten Perigord Walnüssen. Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten.

Claudio Corallo Napolitains »Laranja« Edelbitterschokolade & Orange 70% Kakao

Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe

Hier vereinen sich der intensive Geschmack des Kakaos und natürlichen Aromen der Orange. Herkunft: Milder Forastero-Kakao, São Tomé & Príncipe. Geschmack: Eine Kreation, die mit ihren einladenden, gut aufgeschlossenen Aromen besticht. Die Schokolade hat eine diskrete Süße Die Schokoladen des Claudio Corallo sind frei von Zusatzstoffen wie Vanille oder anderen Aromastoffen. Angebaut werden die von ihm verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.

Die Schokolade mit Orange gibt es auch ​als 50g Packung.

CLAUDIO CORALLO Napolitains »Gengibre« Edelbitterschokolade & Ingwer 70% Kakao

Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe

Großartig komponiert: Fruchtig süßer, leicht scharfer Ingwer, umhüllt von großartiger Schokolade. Hervorragend für warme Sommertage. Hier vereinen sich der intensive Geschmack des Kakaos und natürlichen Aromen des Ingwers. Herkunft: Milder Forastero-Kakao, São Tomé & Príncipe. Feiner Kakaogeschmack, dessen delikate Süße sehr gut mit dem kandierten Ingwer harmoniert. Die Schokolade hat eine diskrete Süße Die Schokoladen des Claudio Corallo sind frei von Zusatzstoffen wie Vanille oder anderen Aromastoffen. Angebaut werden die von ihm verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.

Die Schokolade mit Orange gibt es auch ​als 50g Packung.

Georgia Ramon | Schokolade »Carolina Reaper« Chili 70 % Kakaogehalt - Extrem scharf!

Diese dunkle Schokolade wurde mit Carolina Reaper veredelt, dem schärfsten Chili der Welt.
Mit durchschnittlich 1.569.300 Scoville erhielt diese Chili-Sorte im November 2013 den Eintrag im Guinness Buch der Rekorde.

Feine dunkle Schokolade mit der Schärfe des Chili - sehr lecker wenn man Schärfe mag!

Diese Schokolade von Georgia Ramon gibt es auch als Trinkschokolade am Stiel!

Georgia Ramon | Helle Choci mit Pistazien vegan

Veredelte vegane helle Chocipresstem Mandelmehl aus Sizilien. Verfeinert mit gerösteten und dezent gesalzenen sizilianischen Pistazien.

CLAUDIO CORALLO Napolitains »café liberica« Edelbitterschokolade & Kaffee 70% Kakao

Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe

Liberica ist eine seltene Kaffeesorte, die Claudio Corallo selbst auf seiner Plantage Terrreiro Velho anbaut. Geröstet und gemahlen entfaltet der Kaffee im Einklang mit der Schokolade ein delikates Aroma. Die Schokolade hat eine diskrete Süße Die Schokoladen des Claudio Corallo sind frei von Zusatzstoffen wie Vanille oder anderen Aromastoffen. Angebaut werden die von ihm verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.

Claudio Corallo napolitains Schokolade 70% Kakao mit Pfeffer und Salzblume

Kleine Frische-Explosionen kitzeln den Gaumen. Die feinen Meersalzkristalle verstärken den Geschmack der Schokolade und des Pfeffers.

CLAUDIO CORALLO »Cafes com Chocolate«

Kaffeebohnen mit Schokolade überzogen

Kaffeebohnen mit Schokolade überzogen. Herkunft: Kaffeeplantage Nova Moca auf São Tomé & Príncipe
Eine Gelungene Harmonie aus Kaffee und Kakao, mit besonderen Aromen, denn jede der drei Kaffeesorten reagiert geschmacklich
anders auf die Verbindung mit Schokolade.

Georgia Ramon | Schokolade mit Mandeln und Gewürzen 70 % Kakaogehalt

Dunkle Winterschokolade von Georg Bernardini mit 70 % Kakaogehalt veredelt mit gerösteten Mandeln und winterlichen Gewürzen.

Choco Del Sol | Dunkle Schokolade 75% Trinitario mit Kakao-Nibs - handgemachte Schokolade

Der pure Geschmack des Trinitario-Kakao. Die doppelte Dosis! Trinitario-Kakaobruch - eingebettet in pure Verführung. Das Ergebnis ist Kakao-Kult mit dem besonderen Biss.

 Choco Del Sol | Pinapple - Dunkle Schokolade 82% Kakaogehalt mit Ananas  - feine handgemachte Schokolade

Die Schokolade von Choco Del Sol Pinapple mit zart exotischen Aromen von Ananas eingebettet in Schokolade mit 82 % Kakaogehalt.

Diese dunkle Schokolade mit Ananas erfrischt und weckt die Kräfte. Sie enthält eine Reihe lebenswichtiger Enzyme.
 

Choco Del Sol »Wild Pecan« - Dunkle Schokolade 82% Kakaogehalt

Schokolade mit Pekanüssen  - feine handgemachte Schokolade

Die Schokolade von Choco Del Sol Wild Pecan mit Pekanüssen eingebettet in pure Schokolade mit 82 % Kakaogehalt.
Diese vortrefflichen Pekanüsse stammen aus den USA von uralten, wild gewachsenen Bäumen. Ihr außergewöhnlicher, aromatischer Geschmack harmoniert perfekt mit dem Trinitario-Kakao aus Belize.