AKESSON'S Dunkle Schokolade »Trinitario & Pink Pepper« 75%

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Art.Nr. 7640141021231


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AKESSON'S Dunkle Schokolade »Madagascar Trinitario & Pink Pepper« 75%Kakaogehalt

Single Plantation Chocolate

Dunkle 75% Schokolade mit  rosa Pfeffer. Im Tal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich die Plantage von Bertil Åkesson über etwa 2000 ha und ist in kleinere Plantagen wie diese Ambolikapiky unterteilt.
Seit 1920 produzieren diese Farmen weltberühmten aromatischen Kakao und Gewürze (wie diesen rosa Pfeffer), die von den meisten Spitzenköchen und Schokoladenherstellern auf der ganzen Welt verwendet werden. In dieser zarten Schokolade, der fruchtig-süßen Herbe des Kakaos, werden seine angenehmen Aromen, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern, durch die blumigen Noten unseres rosa Pfeffers bereichert.

 

 


 

 

 

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Produktbeschreibung

AKESSON'S Dunkle Schokolade »Trinitario & Pink Pepper« 75%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 75 %
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Pfeffer
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Madagascar
Besonderheit Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Bewertungen
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2015 GOLD
Academie of Chocolate Award 2016 GOLD
Great Taste 2017 - 3 Sterne
International Chocolate Awards World 2017 GOLD
Great Taste 2015 - 3 Sterne
Great Taste 2016 - 2 Sterne
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 575 kcal | 2406 kJ
Fett 45,8 g
- davon gesättigte Fettsäure 5,2 mg
Kohlenhydrate 31,4 g
- davon Zucker 24,5 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,077 g

AKESSON'S Dunkle Schokolade »Madagascar Trinitario & Pink Pepper« 75%Kakaogehalt

Single Plantation Chocolate

Dunkle 75% Schokolade mit  rosa Pfeffer. Im Tal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich die Plantage von Bertil Åkesson über etwa 2000 ha und ist in kleinere Plantagen wie diese Ambolikapiky unterteilt.
Seit 1920 produzieren diese Farmen weltberühmten aromatischen Kakao und Gewürze (wie diesen rosa Pfeffer), die von den meisten Spitzenköchen und Schokoladenherstellern auf der ganzen Welt verwendet werden. In dieser zarten Schokolade, der fruchtig-süßen Herbe des Kakaos, werden seine angenehmen Aromen, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern, durch die blumigen Noten unseres rosa Pfeffers bereichert.

 

Zutaten

Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, rosa Pfeffer (2%), Emulgator: GMO-freies Sojalecithin
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK

 

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